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Búsqueda : GUTIERREZ-ALZATE, KATHERINE [Autor]
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 Gutiérrez-Álzate, Katherine, Beltrán-Cotta, Luis and Granados, Clemente Bromatological characterization of a fermented yoghurt-type milk drink from whey with aloe vera crystals (Aloe barbadensis Miller) and granadilla (Passiflora ligularis Juss). Rev. chil. nutr., June 2020, vol.47, no.3, p.390-395. ISSN 0717-7518


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