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Lacoste, Pablo et al.
Pisco y toponimia: impacto de las rutas del aguardiente en el desarrollo de nombres y lugares geográficos en Chile,Perú y Argentina
.
Idesia
, Ago 2014, vol.32, no.3, p.31-41. ISSN 0718-3429
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Lacoste, Pablo et al.
La Denominación de Origen Pisco en Chile
:
algunos problemas nacionales e internacionales
.
Idesia
, Mayo 2014, vol.32, no.2, p.47-56. ISSN 0718-3429
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Lacoste, Pablo et al.
The rise and fall of Chanco cheese in Chile (1860-1930)
.
Cienc. Inv. Agr.
, Apr 2015, vol.42, no.1, p.85-96. ISSN 0718-1620
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Lacoste, Pablo, Jiménez, Diego and Soto, Natalia
Genesis and identity of Chanco cheese (Chile 1750-1860)
:
A contribution to studies on Appellations of Origin in Latin America
.
Cienc. Inv. Agr.
, Dec 2014, vol.41, no.3, p.317-325. ISSN 0718-1620
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Lacoste, Pablo et al.
The awakening of pisco in Chile
.
Cienc. Inv. Agr.
, Apr 2014, vol.41, no.1, p.107-114. ISSN 0718-1620
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Lacoste, Pablo et al.
A bi-national appellation of origin
:
Pisco in Chile and Peru
.
Chilean J. Agric. Res.
, Dec 2013, vol.73, no.4, p.424-429. ISSN 0718-5839
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