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Búsqueda : MUJICA, FERNANDO [Autor]
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 Castro, Amalia et al. El pajarete de Huasco y Elqui (Chile): Historia de un vino escogido. Idesia, Ago 2016, vol.34, no.4, p.23-35. ISSN 0718-3429

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 Cofre, Carolina et al. La guerra del pisco a través del estudio de los marbetes. Idesia, Abr 2016, vol.34, no.2, p.25-34. ISSN 0718-3429

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 Lacoste, Pablo et al. Vinos típicos de Chile: ascenso y declinación del chacolí (1810-2015). Idesia, Ago 2015, vol.33, no.3, p.97-108. ISSN 0718-3429

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 Lacoste, Pablo et al. El pipeño: historia de un vino típico del sur del Valle Central de Chile. Idesia, Ago 2015, vol.33, no.3, p.87-96. ISSN 0718-3429

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 Lacoste, Pablo et al. Historia de la chicha de uva: un producto típico en Chile. Idesia, Mayo 2015, vol.33, no.2, p.87-96. ISSN 0718-3429

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 Mujica, Fernando et al. Jamón de Chiloé: itinerario histórico de un producto típico de América del Sur (siglos XVIII y XIX). Cuadernos de Historia, Jun 2017, no.46, p.55-82. ISSN 0719-1243

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