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Búsqueda : REVELLI, G.R. [Autor]
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 Sbodio, O.A. et al. Propiedades de los Geles Lácteos formados por la Acción Combinada de Enzimas Coagulantes y Glucono-d-Lactona. Inf. tecnol., 2005, vol.16, no.4, p.17-25. ISSN 0718-0764


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