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Búsqueda : TIRADO, DIEGO F [Autor]
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 Tirado, Diego F, Montero, Piedad M and Acevedo, Diofanor Aceptabilidad Sensorial y Calidad Microbiológica de Bebidas a Base de Arroz y Plasma Bovino y Porcino. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.6, p.45-54. ISSN 0718-0764


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 Tirado, Diego F, Acevedo, Diofanor and Montero, Piedad M Caracterización del Ñeque, Bebida Alcohólica elaborada Artesanalmente en la Costa Caribe Colombiana. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.81-86. ISSN 0718-0764


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 Tirado, Diego F, Acevedo, Diofanor and Montero, Piedad M Extracción de Proteínas del Lactosuero de la Leche de Cabra Mediante la Aplicación de Campos Eléctricos Pulsantes de Alta Intensidad (CEPAI). Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.71-80. ISSN 0718-0764


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 Tirado, Diego F, Montero, Piedad M and Acevedo, Diofanor Estudio Comparativo de Métodos Empleados para la Determinación de Humedad de Varias Matrices Alimentarias. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.2, p.03-10. ISSN 0718-0764


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 Tirado, Diego F, Acevedo, Diofanor and Montero, Piedad M Transferencia de Calor y Materia durante el Proceso de Freído de Alimentos: Tilapia (Oreochromis niloticus) y Fruta de Pan (Artocarpus communis). Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.1, p.85-94. ISSN 0718-0764


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 Tirado, Diego F, Acevedo, Diofanor and Guzmán, Luis E COEFICIENTES CONVECTIVOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR DURANTE EL FREÍDO DE LÁMINAS DE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS). Inf. tecnol., 2013, vol.24, no.6, p.41-46. ISSN 0718-0764


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 Acevedo, Diofanor, Tirado, Diego F and Montero, Piedad M Perfil de Aprendizaje y Rendimiento Académico en una Asignatura de Química en Modalidad a Distancia y Presencial en dos Programas de Ingeniería. Form. Univ., 2015, vol.8, no.6, p.39-46. ISSN 0718-5006


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 Acevedo, Diofanor, Torres, José D and Tirado, Diego F Análisis de los Hábitos de Estudio y Motivación para el Aprendizaje a Distancia en Alumnos de Ingeniería de Sistemas de la Universidad de Cartagena (Colombia). Form. Univ., 2015, vol.8, no.5, p.59-66. ISSN 0718-5006


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 Acevedo, Diofanor, Torres, José D and Tirado, Diego F Análisis de la Deserción Estudiantil en el Programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Cartagena durante el Periodo Académico 2009 - 2013. Form. Univ., 2015, vol.8, no.1, p.35-42. ISSN 0718-5006


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