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Búsqueda : VALENZUELA, CAROLINA [Autor]
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 Castromonte, Mary, Wacyk, Jurij and Valenzuela, Carolina Encapsulación de extractos antioxidantes desde sub-productos agroindustriales: una revisión. Rev. chil. nutr., Set 2020, vol.47, no.5, p.836-847. ISSN 0717-7518


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 Alessandri, Noelle, Durán, Emerson and Valenzuela, Carolina Huevos de tinamou (nothoprocta perdicaria): una nueva alternativa en Chile. Rev. chil. nutr., Feb 2020, vol.47, no.1, p.135-140. ISSN 0717-7518


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 Durán, Emerson et al. Encapsulación de hierro: Otra estrategia para la prevención o tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro. Rev. chil. nutr., 2017, vol.44, no.3, p.234-243. ISSN 0717-7518


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 Valenzuela, Carolina et al. Effect of edible quinoa protein-chitosan based films on refrigerated strawberry (Fragaria × ananassa) quality. Electron. J. Biotechnol., Nov 2015, vol.18, no.6, p.406-411. ISSN 0717-3458
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 Valenzuela, Carolina and Pérez, Sebastián Diseño e implementacióm del sistema de seguimiento de estudiantes titulados de la Universidad Diego Portales. Calidad en la educación, Dic 2012, no.37, p.223-234. ISSN 0718-4565


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 Arenas, Carolina et al. Exploratory study on characteristics of oyster shell and eggshell quality in Chile. Austral j. vet. sci., 2018, vol.50, no.3, p.149-153. ISSN 0719-8132
    · resumen en inglés    · texto en inglés


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 Valenzuela, Carolina. 100 portadas, 100 posibilidades. ARQ (Santiago), Dic 2018, no.100, p.5-11. ISSN 0717-6996


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 Valenzuela, Carolina. Plantas transformables: La vivienda colectiva como objeto de intervención. ARQ (Santiago), Dic 2004, no.58, p.74-77. ISSN 0717-6996


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