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Search on : GONZALEZ CUELLO, RAFAEL E [Author]
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 González Cuello, Rafael E, Pérez Mendoza, Jaime and Urbina Suarez, Néstor A Efecto de la Microencapsulación sobre las Propiedades Reológicas y Fisicoquímicas del Yogurt Blando. Inf. tecnol., 2014, vol.25, no.6, p.45-56. ISSN 0718-0764


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 González Cuello, Rafael E, Pérez Mendoza, Jaime and Morón Alcázar, Lena B Efecto de la Microencapsulación sobre la Viabilidad de Lactobacillus delbrueckii sometido a Jugos Gástricos Simulados. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.11-16. ISSN 0718-0764


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 González Cuello, Rafael E, Castro Bravo, Jasbeidy and Caro Pérez, Yohana Obtención de Biopelículas Binarias Activas y su Efecto en la Vida Útil Microbiológica del Camarón Blanco (Penaeus vannamei). Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.03-10. ISSN 0718-0764


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 González Cuello, Rafael E, Urbina, Néstor A and Morón Alcázar, Lena Caracterización Viscoelástica de Biopelículas Obtenidas a Base de Mezclas Binarias. Inf. tecnol., Jun 2015, vol.26, no.3, p.71-76. ISSN 0718-0764


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