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Search on : PEREZ, OMAR A [Author]
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 Madera, Sandra M et al. Determinación del Coeficiente Convectivo de Transferencia de Calor del Proceso de Escaldado de Zapallo (Cucurbita maxima). Inf. tecnol., 2017, vol.28, no.3, p.59-66. ISSN 0718-0764


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 Sierra, Mauricio J and Pérez, Omar A Evaluación y Optimización de Secador Hibrido para Yuca. Inf. tecnol., 2016, vol.27, no.2, p.77-86. ISSN 0718-0764


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 Ortega, Fabián A, Pérez, Omar A and López, Emiro A Modelo Semifísico de Base Fenomenológica del Proceso Continuo de Fermentación Alcohólica. Inf. tecnol., 2016, vol.27, no.1, p.21-32. ISSN 0718-0764


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 Páez, Manuel S, Vergara, María K and Pérez, Omar A Interacciones Moleculares de la Mezcla De [Bmim][TfO] + Agua a Partir de Datos de Viscosidad. Inf. tecnol., 2014, vol.25, no.6, p.85-90. ISSN 0718-0764


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 Páez, Manuel S, Vergara, María K and Pérez, Omar A Propiedades Volumétricas de la DL-Alanina en Soluciones Acuosas del Líquido Iónico Cloruro de 1 -Butil-3-Metilimidazolio a las Temperaturas desde 283.15 hasta 313.15 K. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.113-120. ISSN 0718-0764


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 Ortega, Fabián A, Pérez, Omar A and López, Emiro A Comparación del Desempeño de Estimadores de Estado no Lineales para Determinar la Concentración de Biomasa y Sustrato en un Bioproceso. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.35-44. ISSN 0718-0764


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 Torres, Ramiro et al. Influencia del Color y Estados de Madurez sobre la Textura de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano). Inf. tecnol., Jun 2015, vol.26, no.3, p.47-52. ISSN 0718-0764


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 Páez, Manuel S, Pérez, Dairo E and Pérez, Omar A Propiedades volumétricas de las mezclas binarias del líquido iónico [Bmim][CF3SO3] con etanol, con 1-propanol y con agua a diferentes temperaturas. Inf. tecnol., Ago 2015, vol.26, no.4, p.105-114. ISSN 0718-0764


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 Torres, Ramiro et al. Relación del Color y del Estado de Madurez con las Propiedades Fisicoquímicas de Frutas Tropicales. Inf. tecnol., 2013, vol.24, no.3, p.51-56. ISSN 0718-0764


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 Torres, Ramiro et al. Influencia del Estado de Madurez sobre las Propiedades Viscoelásticas de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano). Inf. tecnol., 2012, vol.23, no.5, p.115-124. ISSN 0718-0764


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