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Search on : SIMANCA, MONICA M [Author]
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 Simanca, Mónica M, Montoya, Luz A and Bernal, Cesar A Gestión del Conocimiento en Cadenas Productivas: El Caso de la Cadena Láctea en Colombia. Inf. tecnol., 2016, vol.27, no.3, p.93-106. ISSN 0718-0764


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 Simanca, Mónica M, Andrade, Ricardo D and Arteaga, Margarita R Efecto del Salvado de Trigo en las Propiedades Fisicoquímicas y Sensoriales del Yogurt de Leche de Búfala. Inf. tecnol., 2013, vol.24, no.1, p.79-86. ISSN 0718-0764


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 Andrade, Ricardo D, Arteaga, Margarita R and Simanca, Mónica M Efecto del Salvado de Trigo en el Comportamiento Reológico del Yogurt de Leche de Búfala. Inf. tecnol., 2010, vol.21, no.5, p.117-124. ISSN 0718-0764


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