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Pesquisa : BRIDI, RAQUEL [Autor]
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 ABUIN, ELSA, LISSI, EDUARDO and BRIDI, RAQUEL KINETICS OF P - NITROPHENYL ACETATE HYDROLYSIS CATALYZED BY α- CHYMOTRYPSIN IN PRESENCE OF POLYETHYLENE GLYCOL. J. Chil. Chem. Soc., Dec 2011, vol.56, no.4, p.948-950. ISSN 0717-9707
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 Bridi, Raquel et al. Differences between phenolic content and antioxidant capacity of quillay Chilean honeys and their separated phenolic extracts. Cienc. Inv. Agr., Dec 2017, vol.44, no.3, p.252-261. ISSN 0718-1620


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 Bridi, Raquel et al. Influence of the growing region, quality classification and harvest year on the ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) index of Chilean Cabernet Sauvignon red wines. Cienc. Inv. Agr., Dec 2014, vol.41, no.3, p.395-402. ISSN 0718-1620


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