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Pesquisa : FLORES- AGUILAR, EDILBERTO [Autor]
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 Flores- Aguilar, Edilberto and Flores-Rivera, Emille del P. Estabilidad de Antocianinas, Fenoles totales y Capacidad Antioxidante de Bebidas de Maíz Morado (Zea mays L.) y Uña de Gato (Uncaria tomentosa sp). Inf. tecnol., Mar 2018, vol.29, no.2, p.175-184. ISSN 0718-0764


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