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Pesquisa : LOYOLA, NELSON [Autor]
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 Loyola, Nelson, Duarte, Oscar and Acuña, Carlos Preparation and evaluation of pickles made from asparagus waste stems. Cienc. Inv. Agr., Aug 2012, vol.39, no.2, p.361-368. ISSN 0718-1620


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 Loyola, Nelson, Pavéz, Paula and Lillo, Sergio Extracción de pectina a partir de manzana (Malus pumila), cv. Pink Lady. Cienc. Inv. Agr., Dec 2011, vol.38, no.3, p.425-434. ISSN 0718-1620


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