Scielo RSS <![CDATA[Información tecnológica]]> http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0718-076420070005&lang=es vol. 18 num. 5 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl <![CDATA[<b>Arbitraje de Artículos en Revistas de Corriente Principal</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<b>Creación de Redes Interorganizativas en un <i>Cluster</i> Territorial</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500002&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del presente trabajo es proponer una metodología para la creación de redes interorganizativas, en el caso concreto de PYMEs localizadas en clusters territoriales. Para ello se realizará una breve revisión de alguna de las aportaciones más significativas en la literatura existente sobre las agrupaciones territoriales de empresas o clusters, así como sobre las redes sociales y las empresas virtuales. Del análisis realizado se concluye que la metodología propuesta debe centrarse en el análisis de las relaciones con otras empresas y agentes externos e internos al territorio en el que se ubican para la obtención de ventajas competitivas. Esta metodología se plantea como complementaria a las ya “tradicionales” de análisis estructural de un sector.<hr/>The aim of this paper is to propose a methodology for creating interorganizational networks is proposed for the case of SMEs located in territorial clusters. To achieve this objective, a brief revision of the existing literature related to territorial concentrations of firms (clusters), social networks and virtual organizations is done. From this analysis, it is concluded that the proposed methodology must be centred on the analysis of relationships with other companies and external and internal agents of the territory in which they are located, with regards to trying to obtain competitive advantages. We consider this kind of analysis to be complementary to traditional structural analyses of a sector. <![CDATA[<b>Diseño de Sistemas de Procesos</b>: <b>Un Enfoque Integrador</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este trabajo pretende contribuir al diseño de procesos, como una alternativa a los diferentes problemas que conlleva el tema. Se propone, como novedad, resolver dicho problema, a través de la integración de conceptos económicos y tecnológicos y resolviendo el problema de la incertidumbre en la toma de decisiones con la consideración de funciones de pérdida de calidad. Se formula un problema de optimización global que puede ser descompuesto a nivel de subsistemas y se resuelve este problema dual empleando un mecanismo de coordinación de metas. Se logra así un planteo metodológico que intenta abarcar varios aspectos del problema en cuestión lográndose resultados satisfactorios. El método propuesto permite resolver el problema de diseño de sistemas de procesamiento en forma consistente con las normas derivadas de la teoría económica con una carga de trabajo similar a la de los métodos usuales, con la ventaja adicional de suministrar mayor información.<hr/>Process design have received wide attention in the literature. A very large number of papers referred to this topic may be find based on: Processing Systems Engineering; classical programming; robust stochastic programming; probabilistic programming; fuzzy logic; genetic algorithms and artificial intelligence. In this paper a new approach is presented, it provides a solution to the problem of process design integrating economics and technologic concepts. Uncertainty in making decision is bearing in mind through quality loss functions. The optimization problem is formulated for the system; this is considered composed by subsystems. Optimization proceeds with a goal coordinated mechanism with each subsystem seeking their own optimum. The methodology posed on the basis described showed satisfactory results. <![CDATA[<b>Introducción del Operario Humano en el Ciclo de Automatización de Procesos Mediante la Guía GEMMA</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500004&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este artículo, se presenta el estudio concreto de la intervención de operarios en sistemas automatizados a los que se ha aplicado la metodología llamada guía GEMMA (Estudio de Modos de Marchas y Paros). Siendo esta guía, una buena aproximación metodológica para resolver problemas complejos de automatización. Aunque su uso no es extenso, constituye una guía rigurosa que permite abordar la transición de los ejemplos académicos a las especificaciones industriales. La inclusión del operario humano, así como la comunicación con los dispositivos de automatización, necesita de guías metodológicas que puedan aunar la estructuración propuesta en la guía GEMMA con diversos conceptos extraídos de la ergonomía cognitiva y la interacción persona-ordenador. Se concluye que la guía GEMMA presenta una metodología integradora concebida para clarificar el rol del operario humano en el ciclo de automatización de sistemas complejos con aplicación en el control y supervisión de procesos industriales.<hr/>The use of the design guide to start and stop modes, GEMMA guide, is known as a good approach to deal with the task of solving complex automation problems. Even not widely used, it constitutes a really good methodological approach that allows to smooth the transition from academical examples to industrial settings. The purpose of this paper is to show an additional advantage of the GEMMA guide that should motivate its use as well as introduce the consideration of the human operator as an integral part of the automation procedure. The inclusion of the human operator as well as his communication with the automation device needs some guidelines that can be drawn from joining the GEMMA structured approach with some concepts borrowed from cognitive ergonomic theory and human-computer interaction. <![CDATA[<b>Modelo Matemático de la Nucleación Electroquímica con Ondas de Corriente Pulsante</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta un modelo matemático para describir el sobrepotencial de concentración, la velocidad de nucleación y el tamaño de núcleos formados sobre sustratos metálicos, cuando se emplean cuatro tipos de ondas de corriente pulsante: rectangular, rampa ascendente, rampa descendente y triangular. Para el desarrollo del modelo, se considera que la etapa que controla el proceso es la difusión de especies en la capa limite. El modelo predice que, cuando se emplean ondas con igual corriente promedio e igual tiempo de aplicación, la rampa descendente produce tiempos de transición más cortos, con mayor aumento en el sobrepotencial de concentración, lo que lleva a mayores velocidades de nucleación con tamaños de núcleos más pequeños. Para el caso de ondas con igual corriente pico y promedio, las ondas rectangular y descendente presentan prácticamente el mismo tiempo de transición, con velocidades de nucleación y tamaño de los depósitos equivalentes. El modelo desarrollado, constituye una herramienta ágil y flexible para la determinación del tamaño y la velocidad de formación de núcleos de electrodepositos y, puede ser extendida para estudiar otro tipo de ondas de corriente.<hr/>A mathematical model has been established for the description of concentration overpotential, nucleation rate and nucleus size formed on metallic substrates when four types of pulse current waveforms are used: rectangular, ramp-down, ramp-up and triangular. The mathematical model was developed considering that the species diffusion in the limit layer is the rate determining step of the process. The model predicts that when using wave current with the same current average and the same time of application, the ramp-down current produces the shortest transition time, with the highest rise of overpotential concentration, this drives to high nucleation rates with small nucleus size. For the case of current wave forms with the same pick and average current, the rectangular and ramp-down waves show practically the same transition time, with equivalent nucleation rate and deposit size. <![CDATA[<b>Uso de Enzimas de Tipo Ureasa en el Tratamiento de Aguas Residuales con Alto Contenido en Nitrógeno Orgánico</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500006&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo, algunas cepas de bacterias generadoras de enzimas de tipo ureasa, fueron utilizadas en el tratamiento de efluentes industriales contaminados con urea provenientes de un complejo petroquímico. Para el estudio, se realizó la caracterización del efluente líquido industrial, para conocer el nivel de nitrógeno orgánico presente, se identificaron las cepas generadoras de enzimas tipo ureasa y se establecieron las condiciones de laboratorio para desarrollar la cepa bacteriana. Los resultados demuestran la factibilidad de degradación del nitrógeno orgánico mediante el uso de las Klebsiella pneumoniae y Proteus mirabilis, al hidrolizar la urea para producir amoniaco y agua. Se determinó que la bacteria Proteus mirabilis asegura conversiones del nitrógeno orgánico superiores a 90 %. Del estudio cinético con la bacteria Proteus mirabilis se tiene que la reacción de biodegradación es de primer orden con constante de velocidad de 0,4185 h-1 a 37 oC.<hr/>Some bacterial stock of the urease enzymes producer family were used, with the purpose of treating an industrial wastewater with urea content coming from a industrial urea complex, to reduce the organic nitrogen content to ammonia. To accomplish this objectives, a characterization of the wastewater was done, to identifies the organic nitrogen concentration present in the wastewater, the bacteria source generating the urease enzyme for the waste treatment were identified, and the conditions for the growth of the bacteria were established in the lab. The results show that it is possible the biodegradation using the urease enzymes kind, like Klebsiella Pneumoniae and Proteus Mirabilis, hydrolyzing the urea to ammonia and water. The Proteus Mirabilis was able to degrade the organic nitrogen with a conversion higher than 90%. From the kinetic study, the biodegradation reaction is a first order reaction with a constant kinetics rate of 0,4195 h-1 at 37 ºC. <![CDATA[<b>Sistema de Secado Solar para Frutos Tropicales</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta la construcción de un secador solar en el que se realizaron ensayos de secado de frutos tropicales y se desarrolla el modelado matemático simplificado del proceso. Se empleó un sistema de adquisición de datos y control de temperatura de secador, usando energía de convección forzada de aire y radiación solar. El sistema es complementado, para emergencia, con resistencias eléctricas. Se realizaron experimentos de secado de bananas en forma de placa, obteniéndose sus pesos y contenidos acuosos en función del tiempo. Se realizó el modelado matemático del proceso de secado, con la ecuación de transferencia de materia, obteniéndose la difusividad del agua en los frutos. Los valores obtenidos concuerdan con datos de la literatura y pueden ser empleados en el diseño preliminar del secador. El sistema estudiado entrega información para calcular la cantidad de agua evaporada del alimento para una determinada temperatura promedio del secador solar, la potencia y el tiempo necesarios para el secado.<hr/>The construction of a solar dryer is presented in this work. Experimental runs for the drying of tropical fruits were performed and a simplified model of the drying process. A data acquisition system was used and the drying temperature was controlled by means of an air stream heated by a simultaneous process of forced convection and solar radiation. The system also included electric resistances, for emergency situations. Drying experiments were performed with banana slabs, monitoring their weight and water content as a function of time. A simplified mathematical model was developed considering only the mass transfer equation, estimating the water diffusivity on the fruits. The values of these diffusivities are in agreement with other values reported in the literature, so they can be used in a preliminary design of solar dryer. The system studied provides a way of calculating the amount of water to be evaporated in the dryer at a particular mean temperature, the work power to be supplied and the required drying time. <![CDATA[<b>Efecto de la Refinación Física Sobre el Aceite de la Almendra del Corozo (<i>Acrocomia</i><i> aculeata</i>)</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500008&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo principal fue evaluar el efecto de la refinación física sobre las características del aceite de la almendra del fruto de la palma corozo (Acrocomia aculeata). La metodología se inició con un plan de muestreo que permitió obtener una muestra representativa del fruto del lugar de estudio. Se extrajo el aceite utilizando la operación de prensado en frío, luego se realizó una refinación física que consistió en un desgomado, blanqueado, desodorizado y desacidificación. Al aceite crudo y refinado se le determinó el perfil de ácidos grasos. En la etapa de desacidificación y desodorización el índice de peróxido fue de 1,974 miliequivalente de O2 kg-1 de aceite. El grado de acidez determinado como ácido oleico para el aceite crudo y refinado fue de 0,620 y 0,100%, respectivamente. La refinación física aplicada redujo el olor y el grado de acidez de forma apreciable, pudiéndose recomendar para la purificación de este aceite.<hr/>The principal objective was to evaluate the effect of the physical refining on the characteristics in the oil of the corozo’s palm kernel fruit (Acrocomia aculeata). The methodology, it began with a plan of sampling that allowed to obtain a representative sample of the fruit of the place of study. The oil was extracted using the operation of pressing in cold, then there was realized a physical refining that consisted of a degumming, bleaching, deodorized and desacidification. To the raw and refined oil there decided the profile of oily acids. In the stage of desacidification and deodorized the index of peroxide was of 1,974 miliequivalent of O2 kg-1 of oil. The degree of acidity determined as acid oleic for the raw and refined oil was of 0,620 and 0,100%, respectively. The physical refining applied reduced the smell and the degree of acidity of valuable form, being able to be recommended for the purification of this oil. <![CDATA[<b>Calidad de Cardo Mariano (<i>Silybum</i><i> marianum </i>(L.) </b><b>Gaertn</b><b>.)</b><b> Cosechado en Diferentes Estados Fenológicos</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se cultivaron dos genotipos de cardo mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn.), alemán y chileno, con el propósito de determinar el momento más adecuado de cosecha. Se usó un diseño de parcela dividida con bloques aleatorios en un arreglo factorial de 4x2 y cuatro repeticiones. La parcela principal correspondió al momento de cosecha (50% de plantas con 2, 4, 6 y 10 capítulos maduros) y la sub-parcela al genotipo (alemán y chileno). A la cosecha se evaluó el peso de 1000 semillas, el porcentaje de semillas maduras y el contenido de silimarina. Siempre el genotipo alemán presentó una mayor proporción de semillas maduras, las que fueron más pesadas que las del genotipo chileno. Sin embargo, en este último el contenido de silimarina fue superior. Se concluyó que el momento más adecuado para cosechar ambos genotipos fue el estado de cuatro capítulos maduros.<hr/>Two milk thistle genotypes (Silybum marianum (L.) Gaertn.), German and Chilean, were cultivated to determine the most suitable moment of harvest. A randomized complete block design with a split plot arrangement and four replicates was used. The main plot was harvested timeliness (2, 4, 6 y 10 mature capitula in 50% of the plants) and the subplot was the genotype. For the harvest, the weight of 1000 seeds, the percentage of mature seeds and the silymarin content were evaluated. Always the German genotype showed higher mature seed proportion and with higher weight than the Chilean one. However, the Chilean genotype seeds showed higher silymarin content. This study concluded that the most adequate moment for harvest is the physiological state of four mature capitula for both genotypes. <![CDATA[<b>Análisis Energético y Económico de Sistemas Simples de Cogeneración</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500010&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este artículo se investigan el ahorro de energía y los aspectos económicos relacionados con el empleo de motores alternativos de combustión interna en plantas de cogeneración para edificios. Se definen criterios técnicos para caracterizar la operación anual de los sistemas simples de cogeneración que atienden demandas variables de calor. También se analiza el problema de determinar la capacidad de los motores a instalar tomando en consideración diferentes estrategias de operación. La metodología de análisis propuesta se aplica a una planta que satisface la demanda de agua caliente sanitaria y calefacción de un complejo residencial. Los resultados permiten comparar diversas estrategias de operación.<hr/>This paper investigates energy savings and economic aspects related to the use of internal combustion engines in cogeneration plants for buildings. Technical criteria that characterize the operation of simple cogeneration systems with variable thermal energy demands are defined. Also, the problem of finding the annual operational strategies for the variations of load demands and determining the sizes of cogeneration plants is analyzed. The proposed methodology is applied to the analysis of a plant that satisfies the requirements of hot water and heating of a residential area. The results allow to compare different operating strategies. <![CDATA[<b>Estrategias de Enseñanza a Distancia sobre Control No-Lineal Aplicada al Péndulo Invertido</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642007000500011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este artículo describe el desarrollo de una herramienta software/hardware destinada al estudio, en el ámbito de la enseñanza universitaria, de sistemas de control distribuidos en tiempo real. El sistema se empleará en el control de procesos no lineales. Esta herramienta presenta tres partes claramente diferenciadas, las cuales pueden ser analizadas y modificadas por los estudiantes: i) se introduce el modelo físico del péndulo invertido; ii) el controlador es implementado en un sistema distribuido de tiempo real; y iii) todo el sistema es manejado mediante una aplicación desarrollada en JAVA. Por lo tanto, los estudiantes tienen todos los elementos necesarios para trabajar con sistemas complejos no lineales, como el problema del péndulo invertido que se discute en este trabajo. Las pruebas realizadas muestran que la plataforma proporciona un método rápido y seguro de experimentación para los estudiantes.<hr/>This paper presents a software/hardware tool to study, at university level, distributed control systems in real time. This platform is applied to control nonlinear processes. The system has three different parts which students can evaluate and modify; i) a virtual model represents the physic model of the inverted pendulum; the controller is implemented by a real time distributed control system; and iii) the whole system is managed with a JAVA application. Therefore, students have all the necessary elements to practice with complex nonlinear systems, such as the inverted pendulum discussed in this work. The tests done show that the plattform represents a fast and reliable method for experimentation by the students.