Scielo RSS <![CDATA[Información tecnológica]]> https://scielo.conicyt.cl/rss.php?pid=0718-076420150006&lang=es vol. 26 num. 6 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> https://scielo.conicyt.cl/img/en/fbpelogp.gif https://scielo.conicyt.cl <![CDATA[<strong>Como los Alimentos pueden Prevenir o Curar las Enfermedades de la Vida Moderna</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<strong>Hidrogenación de Aceite Crudo de Jatropha para Aplicaciones Industriales</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600002&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se estudió la hidrogenación de aceite crudo de Jatropha usando dos catalizadores comerciales níquel/sílice y níquel/alúmina. Se realizó un diseño experimental 2³, comprendiendo las variables temperatura, presión y contenido de catalizador. El aceite y sus productos de reacción fueron caracterizados mediante la medición de composición y los índices de acidez, saponificación y yodo. Los catalizadores se caracterizaron por área BET, FT-IR, TPR y TGA. Dentro de los resultados más relevantes del presente trabajo están: a) el catalizador níquel/sílice mostró mayor actividad, debido posiblemente a su mayor área superficial, lo cual pudo favorecer la dispersión del níquel; b) se encontró una alta estabilidad a la oxidación del catalizador níquel/sílice, lo que le confiere un alto grado de reutilización; c) se obtuvo un producto con una hidrogenación mayor al 98% con potenciales aplicaciones en lubricantes textiles, aditivos suavizantes, entre otros.<hr/>Hydrogenation of crude Jatropha oil using two commercial catalysts nickel/silica and nickel/alumina was studied. An experimental design 2³ was carried out, including the variables temperature, pressure and content of catalyst. Oil and their reaction products were characterized by measuring composition and acid value, saponification and iodine. The catalysts were characterized by BET area, FT-IR, TPR and TGA. Among the most relevant results are: a) The catalyst nickel/silica showed higher activity, possibly due to its larger surface area, which could favor the dispersion of nickel; b) high stability to oxidation by catalyst nickel/silica was found, which gives a high degree of reuse; c) a product with hydrogenation greater than 98% with the potential to apply in textile lubricants, softening additives, among others. <![CDATA[<strong>Obtención de Isoespintanol por Hidrodestilación y Cristalización a partir del Extracto Bencínico de Oxandra xylopioides</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Esta investigación establece un procedimiento para obtener isoespintanol (IE) por hidrodestilación seguida de cristalización, del extracto bencínico de Oxandra xylopiodes. En la exploración de las condiciones óptimas, se realizó monitoreo por cromatografía en capa delgada, en las distintas etapas del proceso, detectando la presencia de isoespintanol. La proporción de IE en el hidrodestilado se estimó por cromatografía de gases-espectrometría de masas. Los resultados sugieren que la concentración óptima en el proceso de hidrodestilación es 4.54 mg de extracto/mL de agua. Para la extracción con solventes se requieren dos extracciones con 10 mL de diclorometano por un tiempo de 10 min. El proceso de concentración se fijó a 50°C, 1010 mbar y 80 rpm y la cristalización con 200 µL de hexano y un cristal de 10 mg de IE. Se concluye que se puede obtener isoespintanol con 73.12% de pureza por un método sencillo y económico.<hr/>This research establishes a procedure to obtain isoespintanol (IE) by means of hydrodistillation followed by crystallization of bencinic extract of Oxandra xylopiodes. In the initial setting of the optimal conditions, monitoring by thin layer chromatography was performed in the different stages of the process, detecting the presence of isoespintanol. The proportion of IE in the hydrodistilled current was estimated by means of gas chromatography-mass spectrometry. Results suggest that the optimal concentration in the process of hydrodistillation is 4.54 mg extract/mL of water. For the purposes of the extraction with solvent, two extractions of 10 mL of dichloromethane for 10 minutes are required. The concentration process was fixed at 50°C, 1010 mbar and 80 rpm and crystallization with 200 µL of hexane and one crystal of 10 mg of IE. It is concluded that isoespintanol with a purity of 73.12% can be obtained using a simple and mot-expensive method. <![CDATA[<strong>Evaluación de un Antioxidante Natural extraído del Marañón (Anacardium occidentale L.) para mejorar la Estabilidad Oxidativa del Biodiesel de Jatropha</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó un antioxidante natural extraído de la cáscara de la nuez de marañón (CNSL) para mejorar la estabilidad oxidativa del biodiesel de jatropha. Mediante el uso del equipo Rancimat Metrohm 873, se evaluó la estabilidad oxidativa a diferentes temperaturas, del biodiesel de jatropha puro y con adición de diferentes concentraciones de CNSL y de Propil Galato. Se encontró que a medida que aumenta la concentración de antioxidante, hay un incremento gradual en el tiempo de inducción, y a mayor temperatura de evaluación ocurre una disminución de esta variable. Se realizó el análisis estadístico de los resultados mediante tablas ANOVA y se describió la cinética de oxidación por la ley de velocidad de primer orden, se ajustó la velocidad de reacción de consumo de CNSL en el biodiesel de jatropha con la ecuación de Arrhenius y se obtuvo una energía de activación de 103.94 KJ/mol.<hr/>A natural antioxidant extracted from the shell of the cashew nut (CNSL) to improve the oxidative stability of jatropha biodiesel was evaluated. The oxidation stability at different temperatures of pure jatropha biodiesel and biodiesel with different concentrations of CNSL and propyl gallate was evaluated using the Metrohm 873 Rancimat equipment. It was found that there is a gradual increase in the induction time with the amount of antioxidant, and evaluation at higher temperature cause a decrease in this variable. Statistical analysis of the results was performed using ANOVA tables and oxidation can be described using a first order kinetics. The rate of consumption of CNSL in jatropha biodiesel was adjusted using the Arrhenius equation and activation energy of 103.94 kJ / mol was obtained. <![CDATA[<strong>Formación de Microcápsulas de Tamaño Controlado por Gelación Iónica Utilizando Mezclas Biopoliméricas Binarias</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600005&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del presente estudio fue desarrollar una metodología para la obtención de microcápsulas de tamaño controlado por medio de gelación iónica utilizando mezclas biopoliméricas binarias. Controlar el diámetro de microcápsulas es un parámetro crucial en el éxito de su incorporación en aplicaciones alimentarias. El diámetro de las microcápsulas al igual que la eficiencia en la microencapsulación de Lactobacillus casei fue estudiado en función de la velocidad de agitación (300-900 rpm) y la concentración de surfactante (0.0-0.6 % v/v). Los resultados indican que es posible desarrollar un proceso de microencapsulación de L. casei obteniendo diámetros promedios ideales para aplicaciones alimentarias (85 μm) con una eficiencia de microencapsulación del 80 % utilizando velocidades de agitación de 300 rpm y con la adición de surfactante al 0.6% (v/v).<hr/>The aim of this study was to develop a methodology for obtaining controlled size microcapsules by ionic gelation using binary biopolymer mixtures. Controlling the diameter of microcapsules is a critical parameter in the successful of its integration in food applications. The diameter of the microcapsules and the microencapsulation efficiency of Lactobacillus casei were studied as a function of stirring speeds (300900 rpm) and of the surfactant concentration (0.0- 0.6 % v/v). The results indicate that it is possible to develop a process of microencapsulation of L. casei obtaining ideal mean diameters for food applications (85 μm) with an efficiency of 80% using agitation velocity of 300 rpm and surfactant addition of 0.6 % (v/v). <![CDATA[<strong>Obtención de un Sustituto de Chocolate tipo-Pasta usando Pulpa de Carao (Cassia fístula L.)</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600006&lng=es&nrm=iso&tlng=es En la presente investigación se elaboró un sustituto de chocolate a base de pulpa de carao (Cassia fistula L.), formulada con el 54.78%( p/p) de pulpa, 25.11% (p/p) de sacarosa para la primera formulación (F1) y para la segunda formulación (F2) se adicionó 0.16% (2g) de Stevia Rebaudiana Bertoni. Se evaluaron las propiedades microbiológicas, bromatológicas y sensoriales. Los resultados indicaron el uso de Stevia como endulzante modifica las propiedades bromatológicas de la pasta de carao 2 (F2), ya que se presentaron diferencias estadísticas significativas (p<0,05) con respecto a la pasta de carao 1. El contenido de humedad (49.99; 58.18%), proteínas (7.32; 8.59%) y grasas (6.61; 6.31%) fue mayor en las pastas 1 y 2 respectivamente en comparación con la materia prima que mostró porcentajes de 39.15% para humedad, 3.82% de proteína y 4.03% de grasa, debido a la adición de agua y leche en polvo. El análisis sensorial llevado a cabo indicó la posibilidad de utilizar la pulpa de carao como sustituto de chocolate.<hr/>In this research a chocolate substitute was obtained from carao pulp (Cassia fistula L.), formulated with 54.78% (w/w) of pulp, 25.11% (w/w) of sucrose to the first formulation (F1) and for the second formulation (F2) 0.16% (2g) of Stevia Rebaudiana Bertoni was added. Microbiological, bromatological and sensorial properties were evaluated. Results indicated that using Stevia as a sweetener modifies the bromatological properties of carao pulp 2 (F2), because significant statistical differences (p<0,05) were presented with respect to the carao pulp 1. The moisture content (49.99; 58.18%), protein (7.32; 8. 59%) and fat (6.61; 6.31%) were higher in the pulp 1 and 2 respectively in comparison with the raw material which showed percentages of 39.15% moisture, 3.82% protein and 4.03% fat, due to the water and powdered milk addition. The sensorial analysis carried out indicated the possibility of using carao pulp as a substitute of chocolate. <![CDATA[<strong>Aceptabilidad Sensorial y Calidad Microbiológica de Bebidas a Base de Arroz y Plasma Bovino y Porcino</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó la aceptabilidad sensorial y calidad microbiológica de bebidas formuladas a base de arroz y fortificadas con proteína proveniente de plasma bovino y porcino. El plasma se extrajo de la sangre por centrifugación y se analizaron las variables de respuesta en función de seis formulaciones con los tipos de plasma adicionado y niveles de fortificación del 14.5%, 18.5% y 29.0% de plasma. El tipo de plasma adicionado y los niveles de fortificación de las formulaciones afectan significativamente la aceptabilidad sensorial de las bebidas. La bebida fortificada con 29% de plasma bovino fue el tratamiento con mayor aceptabilidad sensorial. La fortificación de la bebida refrescante a base de arroz con plasma de bovino permitió crear un producto que cumple con un adecuado suministro de aminoácidos esenciales, lo cual evidencia el carácter sinérgico de la combinación de las materias primas usadas en este estudio.<hr/>Acceptability sensory and microbiological quality of drinks made with rice and fortified with protein from bovine and porcine plasma was evaluated. The plasma was extracted from the blood by centrifugation and the response variables according to six formulations with added plasma types and levels of fortification of 14.5%, 18.,5% and 29.0% of plasma were evaluated. The type of plasma added and the fortification levels of the formulations significantly affect the sensory acceptability of the beverage. The fortified beverage with 29% bovine plasma treatment was the one with higher sensory acceptability. Fortification of the refreshing drink made of rice with bovine plasma allowed to formulate a product that gives adequate supply of essential amino acids, which demonstrates the synergistic combination of the raw materials employed in the study. <![CDATA[<strong>Efecto de la Incorporación de Plasma Sanguíneo y Pasta de Ajonjolí en la Fabricación de un Embutido tipo Salchicha</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600008&lng=es&nrm=iso&tlng=es En la presente investigación se evaluó el efecto de la incorporación de pasta de ajonjolí y plasma sanguíneo de bovino en un producto cárnico tipo salchicha, como sustituto parcial de grasa y de agua respectivamente. Para ello se evaluó la composición proximal, el perfil de ácidos grasos, el rendimiento por cocción, el perfil de textura y la aceptabilidad de la salchicha. Se probaron cinco tratamientos. Los resultados mostraron que el contenido de humedad de los productos formulados con pasta de ajonjolí y plasma sanguíneo de bovino incrementó, en comparación con el tratamiento control. De esta investigación se puede concluir que la incorporación de pasta de ajonjolí y plasma sanguíneo de bovino incrementa la humedad, el contenido proteico y el rendimiento por cocción, sin que ello tenga un efecto negativo en la aceptabilidad.<hr/>In this research the effect of the addition of sesame paste and bovine blood plasma in a sausage meat product type, as a partial substitute for fat and water respectively was evaluated. For this, the proximate composition, the fatty acid profile, the performance by cooking, the texture profile and the acceptability of the sausage were evaluated. Five treatments were tested. The results showed that the moisture content of the products formulated with sesame paste and bovine blood plasma increased, compared to the control treatment. From this research it can be concluded that the incorporation of sesame paste and bovine blood plasma increases moisture, protein content and performance by cooking, without having a negative effect on acceptability. <![CDATA[<strong>Definición de los Requerimientos de Información y Funciones para la Gestión de Mantenimiento Mediante un Proceso de Análisis Constructivo</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600009&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo se presenta un procedimiento para formalizar los requerimientos de información que apoyen el proceso de toma de decisiones para una empresa de tamaño mediano del rubro maderero. El procedimiento se basa en los principios de la Metodología Multicriterio de Apoyo a la Decisión-Constructivista para capturar, desde los involucrados con el proceso de mantenimiento, la falta de información, ordenarla y jerarquizarla y de los principios de la Teoría de Sistemas para definir las funciones y los grupos de información. Como un resultado anexo de la aplicación de este procedimiento se obtuvieron las bases para un sistema administrativo. Esto se logra al definir la malla de información, los procedimientos para ejecutar cada función y la estructura de datos para cada grupo de información.<hr/>This paper presents a procedure to formalize the information requirements to support the decision making process for a medium-size productive timber plant. The procedure is based on the principles of Constructivist Multicriteria Decision Aid Approach to capture, from those are involved with the process of maintenance, the lack of information, to organize and obtain the hierarchical structure, and from the principles of systems theory to define the functions and the information groups. As an additional result of this procedure the basis for an administrative system was obtained. This is obtained by defining the information network, the procedures to execute each function and the data structure for each group of information. <![CDATA[<strong>Uso de Microorganismos Nativos en la Remoción Simultánea de Materia Orgánica y Cr(VI) en una Celda de Combustible Microbiana de Biocátodo (CCM)</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Mediante una celda de combustible microbiana de biocátodo, constituida por electrodos de grafito sumergidos en las cámaras anódica y catódica separadas por un puente salino, fue posible reducir cromo hexavalente, degradar materia orgánica y generar electricidad. Se usó como fuente de microorganismos para el cátodo, lodo sulfidogénico o agua del rio Pasto contaminada con residuos de la industria de curtiembres. La mejor condición experimental para remover simultáneamente materia orgánica y cromo se presentó durante el primer ciclo de operación de la celda, utilizando como inóculo agua del rio Pasto contaminada y a la menor concentración de glucosa (0.05 M), lográndose remover 97.9% de materia orgánica, reducir 86.3 % de cromo y alcanzando una eficiencia coulómbica de 0.92%. Este estudio es un aporte para mejorar el desempeño de una celda de biocátodo y proporciona herramientas válidas en los procesos de biorremediación de sistemas contaminados con cromo y materia orgánica.<hr/>Using a biocathode microbial fuel cell formed by graphite electrodes submerged in the anodic and cathodic chambers separated by a salt bridge, it was possible to reduce hexavalent chromium, degrade organic matter and generate electricity. Sulfidogenic sludge or Pasto river water contaminated with industrial waste from tanneries was employed as source of microorganisms for the cathode. The best experimental condition for simultaneously removing organic matter and chromium occurs during the first cycle of operation of the cell, using Pasto river water contaminated as inoculum and the lowest glucose concentration (0.05 M), achieving 97.9% of organic matter removal, 86.3% of chromium and a coulombic efficiency of 0.92%. This study represents a contribution for improving the performance of a biocathode cell and it provides the tools for bioremediation processes in systems contaminated with chromium and organic matter. <![CDATA[<strong>Evaluación de la Remoción de Nitrógeno, Fósforo y Sulfuros en Agua Residual Doméstica, Utilizando Phragmites australis en Bioreactores</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600011&lng=es&nrm=iso&tlng=es En el presente estudio se evaluó la remoción de nitrógeno, fósforo y sulfuros en un agua residual doméstica mediante fitorremediación utilizando Phragmites australis en bioreactores a escala de laboratorio. Se determinó el estudio las condiciones hidráulicas en reactores analizando las variables de relación geométrica largo:ancho (4:1 y 1:4) y usando un medio filtrante (grava/arena). Adicionalmente se evaluó el crecimiento de P. australis en los reactores y se analizó los porcentajes de remoción para cada configuración. Los resultados hidráulicos indicaron que los reactores con configuración 4:1 presentan un comportamiento de flujo a pistón contrario a los reactores en configuración 1:4 que presentan una mayor tendencia de flujo mezclado. Los valores de remoción de contaminantes indican mayor remoción de fósforo (60 a 90%) en todos los medios filtrantes de los bioreactores y menor remoción de nitrógeno (13%). Los sulfuros fueron removidos en un 20%. El mayor porcentaje de remoción se presentó en los reactores de grava 4:1, siendo esta la mejor condición para optimizar la extracción usando P. australis.<hr/>In the present study, nitrogen, phosphorus and sulfur removal was evaluated in domestic wastewater by phytoremediation using Phragmites australis in laboratory scale bioreactors. The hydraulic conditions in the reactor were determined by analyzing the geometric variables long:width ratio (4: 1 and 1: 4) and using a filter medium (gravel / sand). Additionally, the P. australis growth was evaluated and removal percentages for each configuration were analyzed. The results indicated that water reactor with setting 4:1 present piston flow while configuration 1:4 present a behavior similar to mixed flow. Values of contaminant removal indicate higher phosphorus removal (60 to 90%) in all reactors and lower nitrogen removal (13%). The sulfides removal was 20%. The highest percentage of removal was presented in reactors gravel 4: 1 being the best condition to optimize the extraction of P. australis. <![CDATA[<strong>Predicción del Precio de la Electricidad en la Bolsa mediante un Modelo Neuronal No-Lineal Autorregresivo con Entradas Exógenas</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se realizó la predicción del precio de energía de bolsa promedio mensual en el mercado eléctrico colombiano por medio de un modelo de redes neuronales no-lineal autorregresivo. Considerando como entradas exógenas: la demanda, la relación entre generación hidráulica-térmica, la probabilidad del Fenómeno de El Niño y el volumen útil diario energía; y como variable autorregresiva el precio de bolsa promedio mensual. Para el entrenamiento, validación y pruebas se analizaron datos entre enero de 2003 y marzo de 2014. Adicionalmente, la efectividad del modelo fue probada con datos entre abril de 2014 y febrero de 2015. Se observó que al incorporar la historia del precio y variables dependientes de condiciones hidrológicas como el Fenómeno del Niño en el modelo, se puede reproducir adecuadamente la dinámica del precio de la energía en Colombia, incluso en meses posteriores al periodo de tiempo considerado.<hr/>The forecasting of the monthly average stock price of Colombian electricity was carried out by means of a nonlinear autoregressive exogenous model. Such a model considers as exogenous inputs the demand, the ratio between hydraulic and thermal generation, the probability of El Niño phenomenon and the daily available energy volume; and as an autoregressive variable the monthly average stock price. For training, validation and testing, data corresponding to the period January 2003 to March 2014 were considered. Furthermore, the effectiveness of the model was tested with data for the period April 2014 to February 2015.This shows that the incorporation of historic data of prices and variables that depend on hydrologic conditions, such as El Niño phenomenon, allows reproducing the dynamics of Colombia’s energy prices, even for forthcoming periods. <![CDATA[<strong>Ubicación, Dimensionamiento y Precio de Contrato Óptimo de Generación Distribuida en Sistemas de Distribución</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600013&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo se presenta una metodología para determinar la ubicación, precio de contrato y tamaño óptimo de generación distribuida (GD) en sistemas de distribución. En la metodología propuesta se supone la interacción de dos agentes: el propietario de la GD y el operador de la red de distribución. Por un lado, el propietario de la GD pretende maximizar sus ganancias al vender energía al operador de la red de distribución. Por otro lado, el operador de la red de distribución pretende minimizar los pagos incurridos en atender la demanda de la red. La interacción entre ambos agentes da lugar a un problema de programación binivel. El modelo equivalente para determinar el precio de contrato, ubicación y dimensionamiento óptimo de las unidades de GD que cumpla con las expectativas de ambos agentes es un problema de programación no lineal entero mixto que se resuelve mediante un algoritmo genético especializado. La metodología es puesta a prueba en un sistema de distribución de 85 barras mostrando resultados satisfactorios.<hr/>This work presents a methodology for the optimal location, sizing and contract pricing of distributed generation (DG) in distribution systems. The proposed methodology is based on the interaction of two agents: the owner of the DG and the distribution system operator. On one hand the owner of the DG aims at maximizing his profits from energy sales. On the other hand, the distribution system operator aims at minimizing the payments incurred in attending the network demand. The interaction between these two agents gives rise to a bi-level programming problem. The equivalent model to account for optimal location, pricing and sizing of DG, that accomplishes the expectative of both agents, corresponds to a mixed integer nonlinear programming problem which is solved by means of a specialized genetic algorithm. The methodology is tested on an 85-bus distribution system, showing satisfactory results. <![CDATA[<strong>Metodología para Seleccionar Aplicaciones de la Tecnología de Comunicaciones Voz sobre la IP (VoIP) para Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes)</strong>: <strong>El caso de una Agencia de Viajes</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600014&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo principal de este trabajo consiste en proponer una metodología para seleccionar aplicaciones VoIP a implementar en pequeñas y medianas empresas. La metodología se aplicó al caso de una Pyme de agencia de viajes. Para esto se desarrollaron las siguientes fases: identificación de servicios ofrecidos, identificación de proveedores en el área geográfica, estudio de aplicaciones VoIP, estudio de procesos de comunicación de las Pymes y elaboración de la matriz para la selección de aplicaciones y proveedores. Los resultados de cada fase suministran datos necesarios para la ejecución de las siguientes etapas. Con el propósito de validar la utilidad y aplicación de la metodología propuesta, se llevaron a cabo pruebas para analizar la calidad de las aplicaciones VoIP. Finalmente teniendo como base los resultados obtenidos, se encontró que la metodología propuesta es de gran utilidad para facilitar la selección de aplicaciones VoIP, según la conveniencia de cada Pyme de acuerdo a sus procesos de comunicación y condiciones económicas.<hr/>The aim of this paper is to propose a methodology for selecting VoIP applications to be implemented in small and medium size enterprises. The methodology was applied to a representative SME such as a travel agency. To achieve this the following phases were developed: Identification of offered services, identification of providers in the geographic area, study VoIP application, study communication processes of SMEs and development of the matrix for the selection of applications and providers. The results of each phase provide data necessary for the implementation of the following step. To validate the usefulness and applicability of the proposed methodology, tests were conducted to analyze the quality of VoIP applications. Finally on the basis of the results obtained, it was found that the proposed methodology is useful to facilitate the selection of VoIP applications, according to the convenience of each SME and of their communication processes and economic conditions. <![CDATA[<strong>Un Modelo para la Identificación de Elementos KAOS (Especificación Automática de Adquisición de Conocimientos) a partir de la Especificación de Requisitos en Lenguaje Natural</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600015&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este artículo, se propone un modelo para obtener de manera automática los elementos básicos del diagrama de objetivos de KAOS (objetivo, agente y entidad) y minimizar la ambigüedad semántica de tipo polisémica en la obtención de dichos elementos. Además, se valida el modelo propuesto mediante casos de estudio. El diagrama de objetivos de KAOS (Especificación Automática de Adquisición de Conocimientos; del inglés Knowledge Acquisition Automated Specification) suele ser utilizado en la fase de definición y análisis de la ingeniería de software para determinar los procesos que se efectúan en la organización que solicita el software. En los diferentes trabajos publicados en la literatura científica que usan el diagrama de objetivos de KAOS subsisten algunos problemas causados por la elaboración manual del diagrama por parte del analista (confusiones, subjetividad, ambigüedad, entre otros). Con la metodología propuesta los elementos básicos del diagrama de objetivos de KAOS se obtienen de manera automática evitando errores como los mencionados.<hr/>In this work, a model to automatically obtain the basic elements of the goal diagram known as KAOS (goal, agent, and entity) and to minimize the polysemic semantic ambiguity in getting these elements is proposed. Furthermore, the proposed model is validated by using case studies. The KAOS goal diagram (Knowledge Acquisition Automated Specification) is often used in the definition and analysis phases of software engineering to determine the processes that are carried out in the organization that request the software. In different works of the scientific literature that use the KAOS diagram some problems caused by the manual elaboration of the diagram by the software analyst are present (confusions, subjectivity, and ambiguity, among others). With the proposed methodology in this work the basic elements of the goal diagram KASOS are obtained in automatic form avoiding the errors mentioned above. <![CDATA[<strong>Análisis de Esquemas de Metadatos para la Marcación de Contenidos Multimedia en Televisión Digital</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600016&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este trabajo presenta un análisis de los principales esquemas de metadatos encontrados en la literatura para la marcación de contenido multimedia de televisión: MPEG-7, TV-Anytime, P-META, EBUCore, PBCore y SMPTE. Además, aclara las características de cada esquema, las relaciones entre ellos, e identifica sus extensiones y perfiles de aplicación para describir contenido de audio, video o audiovisual. Finalmente, se hace una comparación entre los mismos, y una definición de ventajas y desventajas, permitiendo señalar a TV-Anytime y MPEG-7 como los esquemas más aptos para la descripción de recursos multimedia en el contexto de la televisión.<hr/>This paper presents an analysis of the most relevant metadata schemas for marking up multimedia content of television found in the literature: MPEG-7, TV-Anytime, P-META, EBUCore, PBCore and SMPTE. Furthermore, the characteristics and relationships between schemas are clarified, and their extensions and application profiles for audio, video or audiovisual content are identified. Finally, the paper presents a comparison between them identifying advantages and disadvantages that allow defining TV-Anytime and MPEG-7 as more suitable than the others for describing multimedia content in television context. <![CDATA[<strong>Modelo en Series de Tiempo del Retardo del Cambio de Canal en una Transmisión IPTV</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600017&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta el análisis y modelado del comportamiento del retardo generado por una red IPTV a través de series de tiempo, en el momento de realizar una solicitud de cambio de canal. En el estudio se toma en cuenta cada una de las etapas donde el servicio pudiera estar disponible, reduciendo el error promedio del retardo. A través del diseño y simulación de una red IPTV, se desarrolla el análisis del retardo en el cambio de canal para ocho escenarios, desde el usuario hasta la cabecera, considerando el nivel de congestión de la red. La validación de los modelos propuestos se realiza con datos de retardo reales capturados en una red IPTV. Los resultados muestran que cuando la red esta congestionada el modelo que mejor se adapta es el autorregresivo y en caso contrario el de promedios móviles.<hr/>The analysis and modeling of the delay behavior for channel change request in an IPTV network, through time series are presented. The study takes into account each of the stages where the service would be available, reducing the average delay error. Through the design and simulation of an IPTV network, the delay analysis is developed for eight scenarios, from the user to the header, considering the level of network’s congestion. The validation of the proposed models is done with real delay data captured in an IPTV network. The results show that when the network is congested the model that best fits the data is the autoregressive and otherwise is the moving average. <![CDATA[<strong>Análisis de la Movilidad Espectral en Redes de Radio Cognitiva</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600018&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta una revisión sobre la movilidad espectral en redes de radio cognitiva, describiendo el Handoff espectral, sus clasificaciones, sus enfoques actuales, sus criterios de decisión y sus métricas de evaluación de acuerdo con la literatura actual. La revisión se realizó a partir del análisis de publicaciones recientes de corriente principal con sus respectivas citas, tratando de proveer un marco referencial completo de la literatura actual sobre la movilidad espectral en redes de radio cognitiva. Los principales resultados determinan la importancia de soluciones escalables y la optimización de la detección y selección del canal objetivo, teniendo en cuenta la carga de tráfico, el comportamiento del usuario, los niveles de interferencia, la caracterización del espectro, el tipo de aplicación y la necesidad de múltiples canales de frecuencia. El estudio sugiere que se deben diseñar algoritmos adaptativos que permitan optimizar los recursos involucrados durante el Handoff espectral.<hr/>A review of the spectrum mobility in cognitive radio networks, describing the spectrum Handoff, their classifications, current approaches, decision criteria and evaluation metrics according to the current literature is presented. The review was based on the analysis of recent mainstream publications with their respective citations, trying to provide a comprehensive reference framework of the current literature on the spectrum mobility in cognitive radio networks. The main results determine the importance of scalable and optimizing detection and targeting channel, taking into account the traffic load, the behavior of the user, the interference levels, and the characterization of the spectrum, the type of application and the need for multiple frequency channels. The study suggests that it is necessary to design adaptive algorithms to optimize the resources involved during the spectrum Handoff. <![CDATA[<strong>Mejora en el Tiempo de Atención al Paciente en una Unidad de Urgencias Mediante la Aplicación de Manufactura Esbelta</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600019&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se presenta una propuesta de mejora en el tiempo de atención al paciente, mediante la aplicación de la metodología de Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing), en una Unidad de Urgencias para adultos de un Hospital en La Sabana de Bogotá, Colombia. La problemática evidenciada, hace referencia al incumplimiento o exceso en los tiempos que los pacientes deben esperar para ser atendidos frente a los estándares establecidos por la Secretaría Distrital de Salud. En primera instancia, se establece el estado actual de los procesos de atención, posteriormente se identifican los factores que generan demoras y finalmente se realiza una propuesta de mejora. Los resultados evidencian que los procesos a mejorar son: el ingreso a Triage (sistema de clasificación de urgencias) y consulta, el proceso según consulta y la orden de salida del paciente. La aplicabilidad de la propuesta se evaluó a través de simulaciones basadas en el Software Arena. Las simulaciones muestran mejoras importantes en los tiempos de atención y de espera de los pacientes.<hr/>This article shows a proposal to improve patient's care time through the application of Lean Manufacturing methodology in an Adult Emergency Department of a Hospital in La Sabana de Bogotá, Colombia. The main problems observed are related to the excessive time that patients must wait for treatment compared to the standards established by the District Health Department. Firstly, the current state of the processes is registered and analyzed. After that the main factors that cause delays are identified and finally a methodology is proposed to improve the present situation. The results shown that the processes to improve are: inclusion in Triage (urgency classification system) and consultation, the process according to consultation and the patient exit order. The applicability of the proposal was evaluated through simulations using the Software Arena. The simulations show important improvements in patient's waiting time and in consultation time. <![CDATA[<strong>Medición de Desempeño del Sistema de Transporte Cable Aéreo de la Ciudad de Manizales en Colombia, usando Tres Enfoques</strong>: <strong>Analítico, Simulado y de Accesibilidad Urbana</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600020&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo presenta los resultados de un estudio orientado a la obtención de indicadores de desempeño en un sistema de transporte público, desde tres enfoques, el analítico, el de simulación y el de accesibilidad urbana. Para ello se toma como caso de estudio el análisis de desempeño del sistema de transporte tipo Cable Aéreo de la ciudad de Manizales en Colombia. Se aplica el modelo teórico de redes abiertas de Jackson, desde la perspectiva de la simulación discreta. Los modelos de oferta se abordan a partir del análisis de accesibilidad urbana, para lo cual se toman los datos obtenidos por el Plan de Movilidad de la ciudad, en el cual se usaron los programas TransCad y Surfer. A partir de las mediciones de desempeño mediante los enfoques analítico y simulado, se obtiene una baja tasa de uso del sistema de transporte, lo cual ratifica claramente los resultados obtenidos por los análisis de accesibilidad urbana.<hr/>This paper presents the results of a study aimed to obtain performance indicators in a public transport system, from three approaches, analytical, simulation and urban accessibility. For the study the Air transport Cable type of the city of Manizales in Colombia is taken as a case of study. The theoretical model of open networks of Jackson was applied, from the perspective of discrete simulation. The supply models are addressed through the analysis of urban accessibility, for which the data obtained by the Mobility Plan of the city, using the TransCad and Surfer software. The results show that for performance measures, a low rate of use of the transport system is obtained, which clearly confirms the results obtained by the analysis of urban accessibility. <![CDATA[<strong>Metodología Integral para el Mejoramiento de la Calidad Mediante la Reducción de la Variabilidad Funcional</strong>: <strong>Un Caso de Estudio</strong>]]> https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642015000600021&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente artículo presenta el diseño y aplicación de una metodología que integra y aprovecha las ventajas de tres enfoques, usualmente aplicados en forma independiente, para mejorar la calidad de los productos reduciendo su variabilidad funcional. Los enfoques son, la función de pérdida de la calidad (QLF), el control estadístico multivariante de procesos (MSPC) y el control ingenieril de procesos (EPC). La mejora de la calidad de los productos se puede lograr mediante la detección e intervención de las causas comunes y asignables de variación que afectan el proceso. La metodología usada permite integrar perspectivas cualitativas y cuantitativas en la selección de las características críticas de calidad del producto. Se exponen los resultados de su aplicación en una empresa piloto del sector de alimentos, en la cual se logró una reducción del 52.49% en la variabilidad.<hr/>The present paper presents the design and application of a methodology that integrates three approaches, usually applied in an independent way, to enhance the quality of products by reducing their functional variability. The three methods are Quality Loss Function (QLF), Multivariate Statistical Process Control (MSPC) and Engineering Process Control (EPC). Improving product quality is achieved by the detection and control of the common and assignable causes of variation affecting the process. The methodology also allows integrating qualitative and quantitative perspectives for the selection of the critical-to-quality characteristics. By applying the methodology in a food company, a variability reduction of 52.49% was achieved.