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Revista chilena de nutrición

versión On-line ISSN 0717-7518

Resumen

ARANEDA FLORES, Jacqueline et al. Bebidas azucaradas: Representaciones de escolares con sobrepeso y obesidad. Rev. chil. nutr. [online]. 2017, vol.44, n.3, pp.276-282. ISSN 0717-7518.  http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182017000300276.

El objetivo fue indagar las representaciones de escolares con sobrepeso y obesidad con respecto al consumo de bebidas azucaradas y las consecuencias de su ingesta para la salud. El estudio fue de tipo cualitativo hermenéutico de casos, con técnicas de recolección de información de grupos focales. Se realizó en estudiantes de 8 a 12 años de edad, con sobrepeso y obesidad de escuelas rurales y urbanas de la Provincia de Ñuble. Se observó una asociación entre el sabor de las bebidas azucaradas y el placer que les provocó su consumo, realizado especialmente en el hogar y asociada a la época estival. Los niños manifestaron conocer las consecuencias del consumo excesivo de bebidas azucaradas y reconocieron a sus padres como los principales responsables para el consumo de estos productos. Revelaron que los tiempos de ocio, especialmente en el hogar, favorecían el consumo de bebidas azucaradas.

Palabras clave : obesidad; bebidas; representaciones; escolares; escuelas.

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