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versión On-line ISSN 0718-0764

Resumen

NAKASIMA-LOPEZ, Mydory; TABOADA-GONZALEZ, Paul; AGUILAR-VIRGEN, Quetzalli  y  VELAZQUEZ-LIMON, Nicolás. Adaptación de Inóculos Durante el Arranque de la Digestión Anaerobia con Residuos Sólidos Orgánicos. Inf. tecnol. [online]. 2017, vol.28, n.1, pp.199-208. ISSN 0718-0764.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642017000100020.

En este estudio se analizó la adaptación de dos inóculos, tomados en una industria láctea y una industria cervecera, en digestores anaeróbicos de mezcla completa (CSTR). El estudio es necesario porque en el uso de la tecnología anaeróbica, el arranque del sistema es crítico y lento, y para acelerar el tiempo de arranque de un digestor anaeróbico, se recurre a la inoculación. Se caracterizaron los residuos de alimentos y los inóculos, se alimentaron los digestores a una misma concentración y composición del residuo orgánico, y se analizó la reacción de degradación durante 150 días. La adaptación del inóculo dos (industria cervecera) al residuo orgánico fue más rápida y estable en el proceso de degradación, lo que dio un mayor rendimiento de biogás y concentración de metano (48.3%). Sistemas de digestión operando con un pH por debajo de 6.5 producen biogás con bajo contenido de metano.

Palabras clave : biogás; CSTR; digestión anaeróbica; inóculos; arranque.

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