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Información tecnológica

On-line version ISSN 0718-0764

Abstract

ARRIETA, Álvaro Á; DIAZ, Jorge A  and  PALENCIA, Manuel S. Capacidad de Discriminación de Dos Redes de Sensores como Unidades Sensibles de una Mini-Lengua Electrónica sobre Muestras de Leche. Inf. tecnol. [online]. 2017, vol.28, n.5, pp.143-150. ISSN 0718-0764.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642017000500015.

En este artículo se presentan los resultados de discriminación de dos redes de sensores. Una de estas redes de sensores se conformó por electrodos comerciales serigrafiados con materiales electroactivos y la otra red de sensores se elaboró a partir de electrodos modificados con polipirrol y diferentes dopantes. Se analizó la capacidad de discriminación y clasificación de diferentes tipos de muestras de leche comercial. Los resultados muestran que el uso de sensores modificados con polipirrol permite obtener respuestas más completas en información, clasificando correctamente las muestras de leche con propiedades fisicoquímicas y organolépticas diferentes mediante el uso de dos componentes principales que reprodujo el 67,6% de la información. Por otra parte, la red de sensores comerciales se evaluó sobre el mismo grupo de muestras e iguales condiciones, consiguiéndose el 56,5% de la variabilidad de información, mostrando así menos capacidad de discriminación de las muestras analizadas.

Keywords : polipirrol; electrodos serigrafiados; sensores electroquímicos; leche; lengua electrónica.

        · abstract in English     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )

 

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