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versión On-line ISSN 0718-0764

Resumen

ALDANA, Andrés F.; BUSTILLO, Johnnys A.; URUETA, Juan C.  y  BULA, Antonio J.. Dinámica de Fluidos Computacional de la Hidrólisis de Aceite de Soja Bajo Condiciones de Agua Subcrítica en un Reactor de Tanque Agitado. Inf. tecnol. [online]. 2018, vol.29, n.5, pp.47-60. ISSN 0718-0764.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642018000500047.

Se determina mediante el uso de herramientas computacionales el comportamiento de la hidrólisis del aceite de soja con agua subcrítica. Empleando la cinética de reacción de segundo orden propuesta en la literatura, se realiza una simulación fluido dinámica empleando el programa COMSOL MULTIPHYSICS. Se utiliza un enfoque 2D en un plano horizontal que representa la sección transversal de un reactor agitado. Se consideraron los efectos turbulentos y se seleccionaron los modelos TRANS y κ-ε para las simulaciones, que se desarrollaron a tres niveles de calentamiento (523K, 548K y 573K). Los resultados obtenidos a 548K fueron consecuentes con los datos experimentales referenciados, presentando un error aproximado de 4% con lo reportado.

Palabras clave : hidrólisis de aceite; agua subcrítica; reacción autocatalítica; dinámica computacional de fluidos.

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