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Formación universitaria

versión On-line ISSN 0718-5006

Resumen

ZARTHA, Jhon W.; ALVAREZ, Verónica T.; OVIEDO, Juan C.  y  OROZCO, Gina L.. Propuesta de Árbol Temático y Tecnológico sobre la Ingeniería Agroindustrial como Herramienta para un Estudio de Prospectiva. Form. Univ. [online]. 2019, vol.12, n.4, pp.13-26. ISSN 0718-5006.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-50062019000400013.

Se presenta una propuesta de árbol temático y tecnológico para programas de Ingeniería Agroindustrial como insumo para la realización de estudios de prospectiva que fortalezcan su direccionamiento estratégico. Se realizó una revisión de literatura en Scopus sobre 84 artículos relacionados con las palabras clave Ingeniería Agroindustrial en aspectos tales como país de origen, autores y contenidos temáticos. Entre los resultados más importantes se observa la identificación de 294 temas y tecnologías relacionadas con cuatro ejes temáticos: tecnología de la información y las comunicaciones, sostenibilidad, residuos agroindustriales y biotecnología. Se observó que entre los cuatro ejes se aportan nuevos temas y tecnologías que se pueden tener en cuenta para la reestructuración del plan de estudios de las facultades de Ingeniería Agroindustrial. También sirven para la priorización de los temas, tecnologías e innovaciones en términos de experiencias formativas o cursos de capacitación, programas de extensión, nuevas líneas de investigación y creación de nuevos programas de posgrado.

Palabras clave : Ingeniería agroindustrial; agroindustria; tecnologías; currículo innovador.

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