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Latin american journal of aquatic research

versión On-line ISSN 0718-560X

Resumen

ACOSTA-RUIZ, Manuel de J.; PANIAGUA-MICHEL, J; OLMOS-SOTO, J  y  PAREDES-ESCALONA, E. Primer registro de la utilización de harinas de Salicornia bigelovii y Scomber japonicus en dietas prácticas para el cultivo súper-intensivo de camarón Litopenaeus stylirostris. Lat. Am. J. Aquat. Res. [online]. 2011, vol.39, n.3, pp.409-415. ISSN 0718-560X.

Se evaluó el efecto de las harinas de Salicornia bigelovii (SA) y Scomber japonicus, semiprocesada (HPS) como ingredientes en la formulación de dietas para camarón azul Litopenaeus stylirostris, en cultivo súper-intensivo. Se formularon tres diferentes dietas isoproteicas (40%) e isocalóricas (6 kcal g-1): (DSA), (DHPS), basal (DBA) y una dieta control (DCO). El peso obtenido con DSA y DHPS (0,9 ± 0,014 y 0,8 ± 0,015 g) fue similar a la dieta comercial DCO (0,9 ± 0,07 g), no existieron diferencias significativas (P > 0,05) en talla (cm), peso (g) y factor de conversión alimenticio (FCA). Los resultados obtenidos sugieren que DSA y DHPS son factibles de utilizar en la formulación de dietas para camarón por ser ingredientes de bajo costo que pueden sustituir a la harina de maíz y pescado tradicional, respectivamente sin efectos detrimentales en el crecimiento y supervivencia.

Palabras clave : Salicornia bigelovii; Scomber japonicus; dietas; isoproteica; isocalórica; acuacultura.

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