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Latin american journal of aquatic research

On-line version ISSN 0718-560X

Abstract

DE PAIVA-MAIA, Enox et al. Efecto de un probiótico comercial sobre la concentración de bacterias y fitoplancton en cultivo de camarón (Litopenaeus vannamei) con sistemas de recirculación. Lat. Am. J. Aquat. Res. [online]. 2013, vol.41, n.1, pp.126-137. ISSN 0718-560X.  http://dx.doi.org/103856/vol41-issue1-fulltext-10.

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de un probiótico comercial sobre la concentración de bacterias y fitoplancton en el cultivo intensivo de camarón (Litopenaeus vannamei) con sistemas de recirculación, para un ciclo de cultivo en Rio Grande do Norte, Brasil. La siembra de camarones se hizo con una densidad de 98 camarones m-2 en viveros de 2,6 ha. Se preparó un probiótico comercial siguiendo las especificaciones del fabricante y rociado sobre la superficie de los estanques siete días antes de la siembra, y después se aplicó semanalmente hasta la cosecha. Los mismos procedimientos con respecto a la alimentación, encalado, fertilización, uso de la melaza y monitoreo de la calidad del agua se utilizaron en todos los tratamientos (control y probiótico). Los datos fueron analizados utilizando el análisis de varianza, prueba de Tukey y Chi-cuadrado. Para los datos de calidad de agua no hubo diferencias significativas entre los tratamientos, sin embargo, las medias de los tratamientos mostraron diferencias significativas para bacterias heterotróficas totales en el sedimento (5.181 ± 0.34x104 cfu g-1 y 5.749 ± 0.67x104 cfu g-1), bacterias heterotróficas totales en la superficie de agua (4.514 ± 0.95x104 cfu m L y 4.136 ± 0.81x104 cfu m L-1) y sacarosa positiva en la superficie de agua (2.438 ± 0.72x104 cfu m L-1 y 2.203 ± 0.76x104 cfu m L-1), respectivamente para los tratamientos de control y probiótico. También se observaron diferencias significativas a lo largo de las semanas para bacterias heterotróficas totales en el sedimento, sacarosa positiva y negativa en el sedimento, bacterias heterotróficas totales en la superficie y fondo del agua, sacarosa positiva y negativa en el fondo del agua, y Pyrrophyta entre 10 y16 semanas. Los resultados mostraron que el probiótico causa modificaciones sobre bacterias heterotróficas totales en el sedimento y de porcentaje de la concentración de Pyrrophyta, mejorando la calidad ambiental del sedimento y del agua en estanques con sistemas de recirculación cerrada.

Keywords : Litopenaeus vannamei; bacterias heterotróficas; Vibrio; microalgas; acuicultura; Brasil.

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