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Latin american journal of aquatic research

versión On-line ISSN 0718-560X

Resumen

LARA, Gabriele et al. Adición de nitrito de sodio y biofilm a un sistema de cultivo biofloc de Litopenaeus vannamei. Lat. Am. J. Aquat. Res. [online]. 2016, vol.44, n.4, pp.760-768. ISSN 0718-560X.  http://dx.doi.org/10.3856/vol44-issue4-fulltext-11.

Se evaluó los efectos de la adición previa de nitrito de sodio (NaNO2) y biofilm al cultivo de Litopenaeus vannamei en sistema biofloc. Se analizaron cinco tratamientos en estanques de 180 L: NaNO2 (-20) adición de NaNO2 durante 20 días antes de la siembra y sin sustratos artificiales; NaNO2+B (-20) adición de NaNO2 durante 20 días antes de la siembra y con 150% de adición de sustratos artificiales; NaNO2 (Stocking) adición de NaNO2 en la siembra y sin sustratos artificiales; NaNO2 +B (Stocking) adición de NaNO2 en la siembra y con 150% de adición de sustratos artificiales; Control sin adición de NaNO2 y sin substratos artificiales. La densidad de siembra utilizada inicialmente fue de 400 ind m-2/ 1.100 ind m-3 durante 30 días (pre-cría). Después de este periodo, los camarones fueron sembrados a 120 ind m-2/400 ind m-3 por más de 18 días (engorde). La turbidez y los sólidos sedimentables fueron más elevados en los tratamientos sin sustratos artificiales, independientemente de la adición del NaNO2. Las concentraciones de amonio y nitrito fueron inferiores en el control, y las concentraciones de nitrato fueron mayores con la adición de NaNO2 y sin sustratos artificiales. Después del periodo de pre-cría, la supervivencia fue menor en el tratamiento NaNO2 (-20), y al final del período de engorde las biomasas fueron más altas en los tratamientos con adición de NaNO2 en la siembra. En conclusión, la utilización de una dosis de NaNO2 en la siembra puede aumentar las bacterias nitrito-oxidantes, y el biofilm puede contribuir a la reducción de partículas suspendidas en el agua, mejorando la producción de camarones en sistema biofloc.

Palabras clave : Litopenaeus vannamei; camarón; biofloc; nitrógeno; substratos artificiales.

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