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Revista chilena de pediatría

versão impressa ISSN 0370-4106

Rev. chil. pediatr. v.62 n.1 Santiago fev. 1991

http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41061991000100002 

 

Rev.Chil.Pediatr.62 (1);8-13,1991

 

 

Nueva formula Láctea para el Programa Nacional de

Alimentación Complementaria: balance nitrogenado y calórico

 

A new modified cow's milk formula: nitrogen and energy balance studies

 

Carlos Castillo D.1 ;Gladys Herrera A.1 ;Vivien Gattas Z.1

Jose Riumallo S.1 ;Sergio Jarpa Y.2 ;Francisco Alliende G.2

 

 

 

  1. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile
  2. Corporación para la Nutrición Infantil (CONIN).

 

 

 

Palabras Clave: Fórmula Láctea, leche de vaca modificada, balance nitrogenado, balance energético, desnutrición.

 

Key words: nitrogen, energy, balance, cow's milk, formulas, malnutrition.

 

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