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Revista chilena de pediatría

versión impresa ISSN 0370-4106

Rev. chil. pediatr. v.74 n.6 Santiago nov. 2003

http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41062003000600015 

CRÓNICA

Rev Chil Pediatr 74 (6); 617-623, 2003


RESEÑA DE LIBRO

OPS y Texto de Nutrición La Organización Panamericana de la Salud ha hecho llegar a esta Revista Chilena de Pediatría el texto "Conocimientos actuales sobre Nutrición", en su octava edición, de los Editores Bárbara A. Bowman y Robert M. Russell.
Este texto revisa en detalle a lo largo de 11 capítulos los siguientes temas:

1. Fisiología de los mecanismos energéticos.
2. Macronutrientes.
3. Vitaminas Liposilubles.
4. Vitaminas Hidrosolubles.
5. Minerales y Oligoelementos.
6. Nutrición y ciclo vital.
7. Fisiología y Fisiopatología.
8. Nutrición y enfermedades crónicas.
9. Alimentos, Nutrición y Fiopatología.
10. Nutrición Internacional.
11. Temas nuevos en desarrollo.

Resulta una valiosa herramienta de consulta para los interesados en el tema.

Para mayor información contactar a Ana Cortés A. secretaria Revista Chilena de Pediatría fono: 2379757-2371598 E-mail: sochiperevista@adsl.tie.cl

Los Editores

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