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International Journal of Morphology

versión On-line ISSN 0717-9502

Int. J. Morphol. v.21 n.4 Temuco  2003

http://dx.doi.org/10.4067/S0717-95022003000400009 

Int. J. Morphol., 21(4):309-313, 2003.

SOMATOTIPO E ÍNDICE DE MASA CORPORAL EN UNA MUESTRA DE
ADOLESCENTES DE AMBOS SEXOS DE LA CIUDAD DE TEMUCO, CHILE

SOMATOTYPE AND BODY MASS INDEX FROM A BOTH SEXES
ADOLESCENT'S SAMPLE IN TEMUCO, CHILE

*Silva, H.; Bruneau, J. C. ; Reyno, H. P. & Bucarey, S.


SILVA, H.; BRUNEAU, J. C.; REYNO, H. P. & BUCAREY, S. Somatotipo e índice de masa corporal en una muestra de adolescentes de ambos sexos de la ciudad de Temuco, Chile. Int. J. Morphol., 21(4):309-313, 2003.

RESUMEN: La obesidad en el mundo se ha convertido en un problema de salud pública, no escapando a esta situación los adolescentes de Chile. Los estudios de la composición corporal, estado nutricional e índice de masa corporal (IMC) son los parámetros recomendados por la OMS, para determinar el estado nutricional del Hmbre. Realizamos este estudio para conocer la real situación de los adolescentes de Temuco, .

Evaluamos 208 sujetos de ambos sexos, entre 10 y 13 años de edad, de un colegio privado de la ciudad de Temuco, Novena Región Chile. Los sujetos fueron evaluados en el Centro de Alto Rendimiento del Instituto Nacional del Deporte. Para obtener el somatotipo utilizamos el método antropométrico de Heath & Carter, efectuándose la clasificación del IMC de acuerdo a las normas de la OMS.

Los hombres resultaron ser más mesomórficos que las mujeres, siendo esta diferencia estadísticamente significativa. Los componentes endomórfico y ectomorfico no presentaron diferencias estadísticamente significativas de acuerdo al sexo. El IMC mostró valores de 47% sobre lo normal en los hombres y de 33 % sobre lo normal en las mujeres. La muestra presentó un predominio del componente mesoendomórfico.

Estos resultados demostraron la existencia de una gran cantidad de tejido adiposo en los adolescentes, con el consecuente aumento de peso y obesidad. Esto último, producto de la falta de actividad física, cambios de los hábitos alimenticios y por la propia naturaleza de nuestra región, la cual presenta un extenso periodo invernal.

PALABRAS CLAVE: 1. Somatotipo; 2. Antropometría; 3. Índice de masa corporal.


INTRODUCCIÓN

Los estudios de composición corporal, estado nutricional e índice de masa corporal (IMC) son recomendados por la Organización Mundial de la Salud, como indicadores básicos para evaluaciones colectivas del estado nutricional. (WHO, 1999; Bolzan & Guimarey, 2001; De Paoli et al., 2001 y Muzzo, 2002). Estudios al respecto, demuestran que existen diferencias entre las razas y sexo (Wang et al., 1994 y Swan & Mc Connell, 1999); en Chile en estudios poblacionales efectuados por Toro et al. (1983) en la ciudad de Valparaíso, encontraron que las mujeres eran más endomórficas que los hombres y que existía una gran variedad de somatotipos en la población.

En Chile, las condiciones de salud de la población infantil y adolescentes han cambiado, lo que se ha traducido en una disminución en los índices de mortalidad y desnutrición. Varios autores concuerdan que con una nutrición adecuada en las etapas tempranas de la vida, existiría una menor probabilidad de contraer enfermedades, ya sea en la niñez como en la edad adulta. Así, una adecuada alimentación se traducirá en un mejor desarrollo cerebral, en aumentos del crecimiento corporal, de la masa y de la composición muscular. En etapas más tardías se podrá destacar una mejor capacidad cognitiva, mayor rendimiento escolar, aumento de los parámetros inmunólogicos, mayor capacidad para el trabajo físico y disminución del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, tales como la hipertensión arterial, cáncer, accidentes vasculares y envejecimiento. (Amigo, et al., 2002; Uauy & Castillo, 2001 y Urrutia, et al., 2001).

Por otra parte, la sobrenutrición infantil en Chile ha aumentado de manera alarmante, afectando al 7% de la población menor de seis años, cifra comparable a los estudios efectuados en USA. Esta variable, según Atalah et al. (1999), no se encuentra asociada al nivel socioeco-nómico, sexo, u otras, siendo de carácter universal.

Según Toro et al., para determinar el crecimiento y estado nutricional de la población no bastan las variables peso y talla, si no son acompañadas por los parámetros antropométricos como somatotipoe IMC.

Con la finalidad de conocer la real situación que afecta a la población adolescente de Temuco, Chile, en cuanto a los niveles de obesidad, realizamos un estudio del somatotipo e índice de masa corporal en esta población.

MATERIAL Y MÉTODO

Para el estudio del somatotipo y del IMC, fueron evaluados 208 sujetos ( 97 mujeres y 111 hombres ) cuyas edades fluctuaron entre los 10 y 13 años, provenientes de un colegio privado de la ciudad de Temuco, IX Región, Chile.

Los sujetos fueron evaluados en el Centro de Alto Rendimiento del Instituto Nacional del Deporte de la ciudad de Temuco, Chile. Los datos obtenidos fueron registrados en una ficha de tres hojas idénticas autocopiativas, lápiz dermográfico, balanza Detecto, banco de antropometría, estadiómetro de pared, adipómetro Harpenden, antropómetro Lafayette y cinta antropométrica de metal Sany.

Para la obtención del somatotipo utilizamos el método antropométrico de Heath and Carter, que incluye las variables pliegues cutáneos, perímetros, diámetros, y además, peso, talla y edad. Para la clasificación de los somatotipos, las mediciones fueron registradas en una ficha antropométrica computacional.

El IMC se calculó a través de la formula (P/T2 ), que, según la OMS, los individuos son clasificados: en bajo peso, normal, sobrepeso y obeso, diferenciados por edad y sexo.

Para el procesamiento y análisis de los datos se utilizó el programa estadístico SPSS 10.0.

RESULTADOS

Heath & Carter caracterizaron el somatotipo en los componentes endomórfico, mesomórfico, ectomorfico.

Los valores de los componentes del somatotipo y del IMC por edad y sexo se encuentran en las Tablas I a VI.

Tabla I.  Valores de centralización de edad, peso y  estatura  de una muestra de adolescentes de ambos sexos de la ciudad de Temuco- Chile. n= 208
 


  Promedio hombres D.S. Promedio mujeres D.S. Promedio General D.S
Edad ( años) 11,5 0,89 11,8 0,87 11,7 0,9
Peso (kg) 46,5 11,1 45,4  10,1 046,0 10,6
Estatura (cm) 149,60 09,1 151,50 08,3 150,5 8,6

Tabla II.  Clasificación del somatotipo e índice de masa corporal en adolescentes de ambos sexos según edad en Temuco- Chile. n= 208
 


Edad (años) n Endomorfía Mesomorfía Ectomorfía IMC
  Hombres  Mujeres Hombres  Mujeres Hombres  Mujeres  Hombres  Mujeres  
10 14 08 4,2 4,1 5,1 4,5 2,3 2,7 19,8
11 40 22 5,0 4,3 5,5 4,7 2,9 2,6 20,9
12 31 39 4,1 4,1 5,2 4,1 3,1 3,1 20,6
13 26 28 3,3 3,8 4,8 4,9 2,9 3,1 20,6

Tabla  III. Clasificación del somatotipo e indice de masa corporal, en adolescentes de ambos sexos según edad en Temuco- Chile n= 208
 


Edad  n Endomorfía Mesomorfía Ectomorfía IMC
(años) X X X X X
10 22 4,2 4,9 2,5 19,3
11 62 4,8 5,2 2,8 20,6
12 70 4,1 4,5 3,1 20,0
13 54 3,6 4,9 3,0 20,1

Tabla IV.  Componentes del somatotipo en  una muestra de adolescentes de ambos sexos de la ciudad de Temuco – Chile.  n= 208
 


  Hombres  Mujeres
  Promedio S. D. Promedio S. D.
Endomorfía 4,3 2,1 4,1 1,4
Mesomorfía 5,2 0,8 4,1 0,8
Ectomorfía 2,2 1,4 2,7 1,3

Tabla V.  Distribución del  índice de masa corporal  de una muestra de adolescentes de ambos sexos  de la ciudad de Temuco – Chile. n= 208
 


  Bajo peso Normal Sobrepeso Obeso Total
  n % n % n % n % n %
Hombres 5 2,4 75 36,1 19 09,1 12 05,8 111 53,4
Mujeres 2 1,0 52 25,0 21 10,1 22 10,5 097 46,6
Total  7 3,4 1270 61,1 40 19,2 34 16,3 208 10000

Tabla VI. Distribución del índice  de masa corporal en adolescentes de ambos sexos, según edad  de la ciudad de Temuco – Chile. n= 208
 


IMC/Edad 10 11 12 13 Total
  Hombres Mujeres  Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres
Bajo peso 1 0 01 01 0 2 0 0 0 03
Normal 9 6 19 12 200 270 130 200 61 67
Sobrepeso 1 1 11 06 4 7 7 8 23 22
Obeso  3 1 9 03 7 3 6 0 25 07
Total 140 8 40 22 310 390 260 280 111 97

La prueba t de student aplicada al IMC y componentes del somatotipo, en los hombres, resultó estadísticamente significativa en la variable mesomorfía e IMC, en los hombres; en cambio, las variables endomorfía y ectomorfía no arrojaron diferencias significativas entre ambos sexos.

DISCUSIÓN

Conocer el somatotipo y la composición corporal en los planos educacional y del deporte, resulta muy positivo para realizar la búsqueda de talentos deportivos. Permite también modificar los componentes, mejorando el rendimiento según el deporte que se quiera practicar (Toro, et al. y Almagià et al., 1996). Estos métodos se utilizan también para conocer el estado nutricional de los individuos.

En Chile, se ha encontrado gran variedad de somatotipos individuales, que se distribuyen en los sectores endomesomórficos y mesoendomórficos. En la muestra se observó un predominio del componente mesoendomórfico, lo que indica la existencia de un alto componente de tejido adiposo, concordante con el aumento de peso y con la obesidad en los adolescentes.

La literatura señala que las mujeres son más endomórficas en relación a los varones, (Toro et al., y Almagià, et al., 1996, 1997) sin embargo nuestro estudio no arrojó diferencias estadísticamente significativas en este aspecto, debido posiblemente a que el estudio fue realizado en un colegio de condición socioeconómico alto. Según Toro et al.,; Wang; Almagià, et al., 1996 y Swang, el componente mesomórfico es predominante en los varones, concordando con lo observado en nuestro estudio.

Es un hecho, que las condiciones de salud en Chile han cambiado en las últimas dos décadas debido, fundamentalmente, al desarrollo del país. Las nuevas medidas nutricionales permitieron la virtual erradicación de la desnutrición (pre y postnatal) y de la diarrea aguda (Uauy & Castillo). Así, se ha disminuido considerablemente la mortalidad infantil (MINSAL, 1996), llegando, en los últimos años, a 10/1000 nacidos vivos (Amigo et al.). Sin embargo, se ha fracasado con el parámetro obesidad, el cual ha aumentado sostenidamente en el tiempo.

La prevalencia de la obesidad, tanto en la niñez como en la adolescencia, ha aumentado en forma significativa en los últimos 30 años, incluyendo a países desarrollados y en vías de desarrollo. La obesidad infantil afecta al 7% de la población chilena menor de 6 años. Este incremento ha sido especialmente dramático en los últimos 12 años (1,5% cada año). Actualmente, uno de cada cuatro niños o adolescentes es obeso y uno de cada tres está en riesgo de serlo (Burrows, 2000; Poniachik, et al., 2002 y Mardones, 2003).

El IMC se considera necesario para evaluar poblaciones, ya que es un buen predictor del estado nutricional de los individuos (WHO, 1999; Bolzán y Burrows, 2003). En nuestro estudio, el IMC se acerca a límites promedios altos, por tanto la endomorfia de la muestra es alta. Esto último, refleja que el 47 % de los varones tenían la condición de sobrepeso y obesos y las mujeres un 33%. Una de las razones que explicaría esta diferencia entre adolescentes de ambos sexos, sería el mayor crecimiento que tienen las mujeres en esta etapa de la vida, concordando con los estudios de Almagià, (1996) y Schonfeld-Warden &Warden (1997).

Los factores para el cambio del IMC, en los últimos decenios, se debe al sedentarismo y al creciente consumo de grasas y azúcares (Crovetto, 2002), asociado a un aumento de la obesidad, hiperlipidemias, caries dentarias, diabetes, cáncer, osteoporosis y otras enfermedades crónicas (WHO, 2003). Por otra parte, la capacidad metabólica del ser humano tiene dificultades para adaptarse a excesos de aportes alimentarios

(Busdiecker et al., 2000). Este problema tiene características de epidemia, ya que en los últimos años ha habido un aumento alarmante de la obesidad en todas las edades a escala mundial. Se estima que, actualmente, el 33% de los adultos en Estados Unidos son obesos y que en niños la obesidad ha aumentado un 50% desde 1976, (Schonfeld-Warden & Warden).

Nuestro estudio permitió conocer la realidad en la IX Región de Chile, en cuanto al somatotipo, de un grupo de niños entre 10 y 13 años y comparar con otros estudios realizados en Chile, por Almagià y Toro en Valparaíso y por del Sol et al., 1982 en individuos mapuche de la IX Región.

La IX Región presenta condiciones geográficas distintas a otras regiones del país, con largos periodos invernales, lo que provoca una tendencia a la inactividad física y a cambios en los hábitos alimenticios, factores que, sin lugar a dudas, influyen directamente en el aumento de los índices de obesidad de la población infantil.


SILVA, H.; BRUNEAU, J. C.; REYNO, H. P. & BUCAREY, S. Somatotype and body mass index from a both sexes adolescents's sample in Temuco, Chile. Int. J. Morphol., 21(4):309-313, 2003.

KEY WORDS: World obesity has become a public health problem, not escaping to this situation Chilean adolescents. Studies on body composition, nutritional state, and body mass index (BMI) are parameters recommended by the WHO for determining human beings' nutritional state. In order to know the real adolescents's situation in Temuco, we have carried out this study.

We evaluated 208 subjects of both sexes, aged between 10 and 13 belonging to a school of Temuco, city, 9th Region. The subjects were evaluated at the High Perfomance Center of the National Sports Institute. In order to obtain the somatotype we used tthe anthropometric Health & Carter method, classifying BMI according to the WHO norms.

The results indicated that males were more mesomorphic that females, being this difference statistically significant. The endomorphic and ectomorphic components presented no statiscally significant differences according to sex. The MBI showed values of 47% higher than the norm in males and of 33% over the norm in females. The sample presented a predominance of the mesomorphic component.

These results demostrated the existence of a high quantity of adipose tissue in adolescents, with the consequent increase of weight and obesity, resulting this from the lack of physical activity, changes of feeding habits and from the typical characteristics of our region, which presents an extended winter period.

PALABRAS CLAVE: 1. Somatotype; 2. Anthropomety; 3. Body mass index..


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Dirección para correspondencia:
Prof. Héctor Silva Mella
Facultad de Medicina
Universidad de La Frontera
Casilla 54-D
Temuco - CHILE

Email: hsilva@ufro.cl

Recibido : 27-05-2003
Aceptado: 22-10-2003


* Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Medicina, Universidad de La Frontera, Chile.

** Departamento de Educación Física, Facultad de Educación, Universidad de La Frontera, Chile.

*** Departamento de Anatomía, Facultad de Medicina, Universidad Austral de Chile.

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