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Revista chilena de nutrición
versión On-line ISSN 0717-7518

 

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. vol.43 no.2 Santiago jun. 2016

 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  Evaluación nutricional y adherencia a la dieta mediterránea de adolescentes chilenos que residen en hogares de familias hospedadoras
Zapata F, Dámaris; Granfeldt M, Gislaine; Mosso C, Constanza; Sáez C, Katia; Muñoz R, Sara

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 ·  Factores socioeconómicos asociados a retraso en talla en preescolares asistentes a una institución educativa de Floridablanca, Colombia
Angarita, Adriana; Prada, Gloria E; Mendoza, Gloria L; Hernández, María N

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 ·  Horarios de alimentación y sueño en adolescentes chilenos de San Antonio, V Región: su asociación con obesidad y distribución de adiposidad corporal
Pontigo Lues, Karen; Castillo-Durán, Carlos

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 ·  Descanso postnatal parental: experiencia en lactancia materna de madres trabajadoras usuarias del sistema público de salud en la Región de la Araucanía, de Chile
Baeza W, Bernardita; Henríquez K, Fabiola; Prieto G, Ruth

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 ·  Estado nutricional y composición corporal en escolares de La Serena, Chile
Alarcón A, María Hortencia; Lancellotti G, Domingo Antonio; Pedreros L, Andrés Rolando; Bugueño A, Claudia Alejandra; Munizaga R, Rubén Alejandro

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 ·  Hábitos alimentarios en estudiantes de medicina de primer y sexto año de una universidad privada de Lima, Perú
Torres-Mallma, Cristina; Trujillo-Valencia, Claudia; Urquiza-Díaz, Ana Lucía; Salazar-Rojas, Ronald; Taype-Rondán, Alvaro

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 ·  Estado nutricional en niños menores de 5 años del distrito de San Marcos, Ancash, Perú
Arrunátegui-Correa, Víctor

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 ·  Comportamiento de la vitamina C en un producto a base de lactosuero y pulpa de mango variedad Magdalena River (Mangífera Indica /.) durante el secado por aspersión
Mendoza-Corvis, Fernando A; Arteaga M, Margarita; Pérez S, Omar

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 ·  Sacha Inchi (plukenetia volubilis Hnneo): ¿una experiencia ancestral desaprovechada? Evidencias clínicas asociadas a su consumo
Alayón, Alicia Norma; Echeverri J, Isabella

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 ·  Inocuidad microbiológica de quesillos comerciales y artesanales expendidos en Chillán
Costa, Moira; Retamal, Jasna; Rodríguez, Alejandra; Chavarría, Pamela; Parra F, Julio; Contreras, Alejandra; Forsythe, Stephen

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 ·  Efectividad de la administración oral versus intramuscular de vitamina B12 en pacientes con deficiencia: revisión sistemática
Araya Q, Felipe; Arias S, Helga; Hernández, Miguel; Inostroza, Úrsula; Urzúa, María José

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 ARTICULOS DE ACTUALIZACION
  
 ·  Actualización en el uso de antioxidantes naturales derivados de frutas y verduras para prolongar la vida útil de la carne y productos cárneos
Valenzuela V, Carolina; Pérez M, Patricio

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 ·  Beneficios de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 en la enfermedad por hígado graso no alcohólico
Hernandez-Rodas, María Catalina; Morales P, Jessica; Valenzuela B, Rodrigo; Morales I, Gladys; Valenzuela B, Alfonso

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 CARTA AL EDITOR
  
 ·  Comorbilidad entre trastorno por atracón y obesidad
Escandón-Nagel, Neli

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 ENSAYO
  
 ·  Revisión de las tablas de composición de alimentos usadas para estimar la ingesta de nutrientes en Ecuador
Ortiz-Moncada, Rocío; Rocha G, Karina; Domenech A, Gloria

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