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Revista chilena de nutrición
versión On-line ISSN 0717-7518

 

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. vol.44 no.4 Santiago  2017

 EDITORIAL
  
 ·  Avance en el programa de pesquisa neonatal y prevención de retardo mental chileno: Actualidad y proyecciones


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 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  Etapas de cambio conductual y estado nutricional relacionado al consumo de frutas y verduras en escolares de Bogotá, Colombia: Estudio fuprecol
Cruz Thiriat, Rocío; Ramírez-Vélez, Robinson; Martínez-Torres, Javier; Correa-Bautista, Jorge Enrique

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 ·  Concordancia entre la percepción materna y el estado nutricional de sus hijos antes y después de una intervención educativa
Encina, Claudia; Gallegos, Diego; Ulloa, Alejandra; Luman, Macarena; Moena, Boris; Canales, Tamara; Rojas, Joselyn; Díaz, Cynthia; Saavedra, Laura

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 ·  Patógenos asociados a enfermedades transmitidas por alimentos en restaurantes escolares de Colombia
Forero Torres, Yibby; Galindo Borda, Marisol; Ramírez, Gabriel

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 ·  Perfil antropométrico, composición corporal y percepción de la imagen corporal en adolescentes con detección positiva para los trastornos alimentarios
Cecon, Roberta Stofeles; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Priore, Silvia Eloiza

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 ·  Efecto de una consulta nutricional protocolizada sobre el estado nutricional y hábitos alimentarios de adultos con sobrepeso y obesidad
Petermann Rocha, Fanny; Durán Fernández, Eliana; Labraña Torres, Ana María; Celis-Morales, Carlos

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 ·  Evaluación de la calidad nutricional y lipídica de barras de cereales saladas preparadas con diferentes aglutinantes
Tramujas, Janaína Melati; Carli, Caroline Giani de; Prado, Naimara Vieira do; Lucchetta, Luciano; Tonial, Ivane Benedetti

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 ·  Composición bioquímica y toxicidad de colonias comestibles de la cianobacteria andina Nostoc sp. Llayta
Galetovic, Alexandra; E. Araya, Jorge; Gómez-Silva, Benito

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Efecto anti-proliferativo de los terpenos en células de cáncer de próstata humana: Fuentes naturales y su rol potencial como agentes quimiopreventivos
Matus, María Francisca; Jorquera-Román, Manuel; Zúñiga-Hernández, Jessica

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN
  
 ·  Probióticos y prebióticos en matrices de origen vegetal: Avances en el desarrollo de bebidas de frutas
Bernal Castro, Camila Andrea; Díaz-Moreno, Consuelo; Gutiérrez-Cortés, Carolina

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 ·  Consumo de huevo y diabetes mellitus tipo 2: Una revisión de la literatura científica
Dussaillant, Catalina; Echeverría, Guadalupe; Rozowski, Jaime; Velasco, Nicolás; Arteaga, Antonio; Rigotti, Attilio

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 CARTA AL EDITOR
  
 ·  Consumo de bebidas azucaradas ayer y hoy: ¿Cuál es el escenario para la población chilena?
Petermann, Fanny; Leiva, Ana María; Martínez, María Adela; Salas, Carlos; Garrido-Méndez, Alex; Celis-Morales, Carlos

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