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Revista chilena de nutrición
versão On-line ISSN 0717-7518

 

Sumário
Rev. chil. nutr. vol.45  supl.1 Santiago  2018

 PRÓLOGO
  
 ·  Legumbres, aliados para sistemas alimentarios sostenibles
Crowley, Eve

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN
  
 ·  Beneficios Nutricionales, Agroecológicos y Comerciales de las Legumbres
Ríos-Castillo, Israel; Acosta, Elaine; Samudio-Núñez, Enrique; Hruska, Allan; Gregolin, Adriana

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 ·  Consumo de legumbres en Chile. Perspectivas y desafíos
Pinheiro, Anna; Ivanovic, Catalina; Rodríguez, Lorena

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 ·  Situación de las legumbres en Chile: Una mirada agronómica
Baginsky G, Cecilia; Ramos C., Luz

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 ·  Una mirada actualizada de los beneficios fisiológicos derivados del consumo de legumbres
Hidalgo, Miltha; Rodríguez, Vania; Porras, Omar

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 ·  ¿Cómo aumentar el consumo de leguminosas en la población Chilena?
Olivares, Sonia; Rossi, Natalia; Bustos, Nelly

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 ·  Innovación en legumbres
Tobar Bächler, Sebastian

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