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Revista chilena de nutrición
versão On-line ISSN 0717-7518

 

Sumário
Rev. chil. nutr. vol.47 no.5 Santiago set. 2020

 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  Una intervención piloto de educación alimentaria y nutricional de corto plazo contra el exceso de peso en escolares de primaria de Panamá
Ríos-Castillo, Israel; Urriola, Ledys; Centeno, Alison; Farro, Katherine; Escala, Lisbeth; González-Madden, Elka

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 ·  Comportamiento alimentario en inmigrantes: escala de estrategias de aculturación alimentaria EdeAA
Hun, Nelson; Urzúa, Alfonso; López-Espinoza, Antonio; Calderón, Carlos

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 ·  Contenido de humedad, proteínas y minerales en diez variedades de quínoa chilena cultivadas en distintas zonas geográficas
Covarrubias, Nazar; Sandoval, Soraya; Vera, Javier; Núñez, Claudia; Alfaro, Christian; Lutz, Mariane

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 ·  Evaluación del etiquetado frontal de advertencia de la Ley de Alimentos en adultos responsables de escolares de las comunas de La Serena y Coquimbo
Alaniz-Salinas, Natalia; Castillo-Montes, Mauricio

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 ·  Características nutricionales y efecto citotóxico de polisacáridos extraídos de los digüeñes Cyttaria berteroi y Cyttaria hariotii presentes en Chile
Salazar-Vidal, Viviana; Figueroa, Fabián; Soto, Luis; Pérez, Claudia; Abdala-Díaz, Roberto; Becerra, José

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 ·  Asociación entre el consumo de magnesio, selenio y zinc y el perfil lipídico de los adolescentes brasileños
Carvalho, Luiza Marly Freitas de; Beserra, Jéssica Batista; Carvalho, Layonne de Sousa; Sousa, Claudiane Batista de; Paz, Suzana Maria Rebêlo Sampaio da; Santos, Marize Melo dos

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 ·  Consumo de comidas escolares proporcionadas por PNAE entre adolescentes de escuelas públicas brasileñas
Honório, Olívia S.; Rocha, Luana L.; Fortes, Maria Izabel C. M.; Carmo, Ariene S. Do; Cunha, Cristiane De F.; Oliveira, Tatiana R. P. R. De; Mendes, Larissa L.

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 ·  Patrones dietéticos de adultos brasileños con neurofibromatosis tipo 1
Vilela, Darlene Larissa de Souza; Souza, Marcella Assis de Paula Costa e; Jansen, Ann Kristine; Rezende, Nilton Alves de; Rodrigues, Luiz Oswaldo Carneiro; Souza, Marcio Leandro Ribeiro de

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 ·  Estado nutricional, hábitos de alimentación y de estilo de vida en vegetarianos de Asunción y Gran Asunción, Paraguay
Penner Teichgräf, Meliessa; González Cañete, Natalia Elizabeth

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 ·  Actividades promotoras de la salud de extractos de algas comestibles de las costas chilenas: evaluación del potencial antioxidante, antidiabético, antiinflamatorio y antimicrobiano
García, Vivian; Uribe, Elsa; Vega-Gálvez, Antonio; Delporte, Carla; Valenzuela-Barra, Gabriela; López, Jéssica; Pastén, Alexis

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 ·  Cambio positivo en la palatabilidad de la fórmula metabólica con el uso de la proteína miraculina en pacientes con errores innatos del metabolismo y adultos sanos
López, Lizbeth; Vela, Marcela; Ibarra, Isabel; Díaz, Luisa; Belmont, Leticia; Guillén, Sara

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN SISTEMÁTICA
  
 ·  Relación entre consumo de alimentos procesados, ultraprocesados y riesgo de cáncer: una revisión sistemática
Díaz, María Consuelo; Glaves, Alice

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN
  
 ·  Microbiota, hábitos alimentarios y dieta en enfermedad inflamatoria intestinal
Tumani, María Fernanda; Pavez, Carolina; Parada, Alejandra

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 ·  El rol de la vitamina D en la prevención de caídas en sujetos con sarcopenia parte II: Requerimiento de Vitamina D del adulto mayor
Fuentes-Barría, Héctor; Aguilera-Eguía, Raúl; Urbano-Cerda, Sebastián; Vera-Aguirre, Valentina; González-Wong, Catalina

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 ·  Encapsulación de extractos antioxidantes desde sub-productos agroindustriales: una revisión
Castromonte, Mary; Wacyk, Jurij; Valenzuela, Carolina

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 ·  Oligosacáridos y polisacáridos no digeribles: una fuente de salud para los adultos mayores
Vera, Carlos; Ubilla, Claudia; Guerrero, Cecilia; López, Jessica; Flórez-Méndez, Jennyfer; Bustos, Rubén

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 ·  Consumo de legumbres y su relación con enfermedades crónicas no transmisibles
Guerrero Wyss, Leonardo; Durán-Agüero, Samuel

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