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Revista chilena de nutrición
versão On-line ISSN 0717-7518

 

Sumário
Rev. chil. nutr. vol.47 no.6 Santiago dez. 2020

 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  Relación entre el consumo de ácidos grasos y su contenido en la leche materna madura de mujeres lactantes de la ciudad de Medellín, Colombia
López, Beatriz; Toro, Carolina; Osorno, Adriana

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 ·  Asociación entre nutricional en la admisión hospitalaria y la incidencia de complicaciones, tiempo de hospitalización y mortandad
Simões, Shirley Kelly dos Santos; Silva, Renata Reis de Lima e; França, Ana Karla da Silva; Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo; Cabral, Poliana Coelho

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 ·  Valoración de los patrones de consumo alimentario y actividad física en universitarios de tres carreras respecto a las guías alimentarias para la población argentina
Fortino, Alejandra; Vargas, Matías; Berta, Eugenia; Cuneo, Florencia; Ávila, Olga

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 ·  Aporte de calorías y proteínas a pacientes quirúrgicos y no quirúrgicos en estado crítico, que reciben nutrición enteral
Factum, Clarissa Simon; Moreira, Túlio Henrique de Souza; Rocha, Camila Dias Nascimento; Saldanha, Marcelle Ferreira; Silva, Flávia Moraes; Jansen, Ann Kristine

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 ·  Factores sociodemográficos y nutricionales asociados a anemia en niños de 1 a 5 años en Perú
Al-kassab-Córdova, Ali; Méndez-Guerra, Carolina; Robles-Valcarcel, Pamela

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 ·  Harina integral de garbanzos como ingrediente para mejorar la calidad nutricional del pan para sándwich: efectos sobre la aceptación sensorial, el perfil de textura y las propiedades tecnológicas
Costa, Regina Teixeira da; Silva, Sinara Cristina da; Silva, Luana Sousa; Silva, Washington Azevêdo da; Gonçalves, Aline Cristina Arruda; Pires, Christiano Vieira; Martins, Amanda Mattos Dias; Chávez, Davy William Hidalgo; Trombete, Felipe Machado

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 ·  Variabilidad en el diagnóstico nutricional de infantes menores de 12 meses realizados por profesionales nutricionistas
Pino V, José Luis; Barrera, Cynthia

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 ·  El estado de conocimiento de adultos brasileños con respecto a la clasificación NOVA de alimentos
Menegassi, Bruna; Scagliusi, Fernanda Baeza; Nardocci, Milena; Moubarac, Jean-Claude

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 ·  La omisión de comidas está asociada al exceso de peso en adolescentes
Brito, Larissa Cardoso de; Barros, Natassia Ellen Rodrigues Paiva; Braga, Ribanna Aparecida Marques; Silva, Francisco Ranilson Alves; Pinto, Francisco José Maia; Arruda, Soraia Pinheiro Machado; Maia, Carla Soraya Costa

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 ·  Extracción por microondas libre de solvente del aceite esencial de naranja (Citrus sinensis), y el efecto de las condiciones de proceso en su rendimiento, composición y actividad antimicrobiana
Cordova, Catherina; Guillén, Juan; Tuesta, Tarsila

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 ·  Impregnacıón al vacío de proteínas de lactosuero concentrado en las cáscaras de naranja valencıa (Citrus sinensis)
Andamay, María; Acosta L, Edgar

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 ·  Determinantes sociales como factores contextuales de la obesidad: construcción de significado y valoración del estado nutricional según nivel socioeconómico
Thomas-Lange, Jeffrey; Ferrer, Lilian

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 ·  Aplicación y efectividad de un modelo educativo en hábitos saludables con entrega de fruta y programa de actividad física en escolares
González, Carmen Gloria; Domper, Alejandra; Fonseca, Lilian; Lera, Lydia; Correa, Paulina; Zacarías, Isabel; Vio, Fernando

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 ·  La suplementación con zinc reduce la concentración de ácidos grasos libres en pacientes con diabetes tipo 2
Hernández, María Catalina; Rojas, Pamela; Carrasco, Fernando; Basfi-fer, Karen; Codoceo, Juana; Inostroza, Jorge; Ruz, Manuel

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN SISTEMÁTICA
  
 ·  Microbiota intestinal en el cáncer colorrectal: Evidencia de estudios observacionales
Sousa, Dallyla Jennifer Morais de; Sousa, Larissa Layana Cardoso de; Fontenele, Larissa Cristina; Nogueira, Thaís Rodrigues; Freitas, Betânia de Jesus e Silva de Almendra

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 ARTÍCULOS DE REVISIÓN
  
 ·  Desarrollo de productos lácteos funcionales y sus implicaciones en la salud: Una revisión de literatura
Villamil, Ruby Alejandra; Robelto, Gloria Elizabeth; Mendoza, María Catalina; Guzmán, María Paula; Cortés, Lilia Yadira; Méndez, Camila Andrea; Giha, Valeria

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 ·  Insectos: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos
Avendaño, Constanza; Sánchez, Manuel; Valenzuela, Carolina

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 CASO CLÍNICO
  
 ·  Manejo nutricional de ascitis quilosa: Serie de casos y revisión de la literatura
Valenzuela P, María José; Jofré M, Paulina; Reimer C, Camila; Valdés B, Silvana; Grassi C, Bruno

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