Inf. tecnol. - vol.27 número4

Tabla de contenido
Inf. tecnol. vol.27 no.4 La Serena 2016

En Síntesis

	· Plazos prudentes para la evaluación de artículos · texto en Español · Español ( pdf )

Artículos Varios

	· Levaduras Termotolerantes: Aplicaciones Industriales, Estrés Oxidativo y Respuesta Antioxidante Mejía-Barajas, Jorge A; Montoya-Pérez, Rocío; Cortés-Rojo, Christian; Saavedra-Molina, Alfredo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Cinética de la Deshidratación Osmótica del Aguacate (Persea americana), y Optimización del Color por Medio de Superficies de Respuesta Zapata, José E; Restrepo-Suárez, Ana M; Arias, Lorena · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 3: Cinética de Pérdida de Agua en Chips de Arveja en Condiciones de Fritura Convencional y a Vacío Osorio, Oswaldo; Rodríguez, Gloria; CasteNanos, Francisco; Chávez, Andrés · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 4: Optimización del Proceso de Escaldado de Arvejas (Pisum sativum L.) Variedades Sureña y Andina en base a la Inactivación de Peroxidasa Pinchao, Yamid A; Andrade, Johana C; Osorio, Oswaldo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Efecto de la Gelatinización de Harina de Yuca sobre las Propiedades Mecánicas, Térmicas y Microestructurales de una Matriz Moldeada por Compresión Cajiao, Elsa S; Bustamante, Luis E; Cerón, Alcy R; Villada, Héctor S · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Coeficiente de Digestibilidad Aparente de Plantas Forrajeras Comunes en Zona Andina para Alimentación de Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus) Hahn-von-Hessberg, Christine M; Grajales-Quintero, Alberto; Narváez-Solarte, William · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Optimización de los Costos de Operación del Proceso de Electro-oxidación para una Planta de Tratamiento de Aguas Mediante Análisis Estadístico de Superficie de Respuesta GilPavas, Edison; Medina, José; Dobrosz-Gómez, Izabela; Gómez, Miguel-Ángel · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Sensibilidad Paramétrica y Condiciones Seguras de Operación de la Hidrólisis del Anhídrido Acético en un Reactor Batch Gaviria, Guillermo H; GilPavas, Edison; Dobrosz-Gómez, Izabela; Gómez, Miguel Á · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Predicción y Análisis de la Contribución de PM₁₀ desde Pilas de Carbón en una Mina a Cielo Abierto Arregoces, Heli A; Rojano, Roberto E; Ângulo, Luis C; Restrepo, Gloria M · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Evaluación de la Calidad del Agua en Algunos Puntos Afluentes del río Cesar (Colombia) utilizando Macroinvertebrados Acuáticos como Bioindicadores de Contaminación Madera, Lisbeth C; Angulo, Luis C; Díaz, Luis C; Rojano, Roberto · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Comparación entre Interpoladores Espaciales en el Estudio de Distribución de Partículas Sedimentables Insolubles en la Cuenca Atmosférica de Lima y Callao Chirinos, Luis R; Mallqui, Carmen G · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Diseño de Ecuaciones de Sintonía para Controladores PID (Proporcional-Integral-Derivativo) Implementados en Fotobiorreactores Verdeza, Arnaldo; Di Mare, Leonardo; Sanjuán, Marco; Bula, Antonio · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Impacto de la Geometría en el Efecto Fin de Generadores Lineales Tapia-Hernández, Alejandro; Ponce-Silva, Mario; Mondragón-Escamilla, Nancy; Hernández-González, Leobardo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Estudio Dinámico del Sistema Araña-Tela de Araña en condiciones de Resonancia Alencastre, Jorge H; Olarte, Carlos; Rivera, Richard; Muñoz, José L · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Efecto de la Evolución del Vórtice sobre los Parámetros Hidrodinámicos de un Sistema de Dispersión Mecánica de Pigmentos Ramírez-Muñoz, Jorge; García-Cortés, Daniel; Colín-Luna, José A; Tapia-Medina, Carlos R · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Desarrollo e Instrumentación de un Proceso de Vigilancia Tecnológica basado en Protocolos de Revisión Sistemática de la Literatura López, Ana; Méndez, Diego; Paz, Andrés; Arboleda, Hugo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Modelo Ontológico para Contextos de uso de Herramientas de Ingeniería Inversa Monroy, Martín E; Arciniegas, José L; Rodríguez, Julio C · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Aplicación Móvil para la Administración de Variables Físicas en Ciclismo al Aire Libre Alarcón-Aldana, Andrea C; Urrutia-Pinilla, Jorge; Callejas-Cuervo, Mauro · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· El Problema del Voceador con Incertidumbre Paramétrica Muñoz, David F; Muñoz, David G; Ramírez-López, Adán · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )

	· Tipificación de Dominios de Requerimientos para la Aplicación de Patrones Arquitectónicos Suárez, Johanna M; Gutiérrez, Luz E · resumen en Español \| Inglés · texto en Español · Español ( pdf )