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RIVAR (Santiago)
versión On-line ISSN 0719-4994

 

Tabla de contenido
RIVAR (Santiago) vol.6 no.17 Santiago mayo 2019

 Artículos
  
 ·  Cambios en el consumo y percepciones en torno a la alimentación saludable de la leche tradicional y bebidas de origen vegetal*
Fuentes Cuiñas, Ana Alejandra

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 ·  Difusión de innovaciones en sistemas pecuarios de especialidad: empresas productoras de avestruz en México
Islas Moreno, Asael; Rendón Medel, Roberto

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 ·  Turismo enológico y rutas del vino en México. Estado del conocimiento y análisis de casos
Contreras, Daniel De Jesús; Thomé Ortiz, Humberto

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 ·  Branding Port: crisis, transformación y advenimiento de marcas modernas en el sector del vino de Oporto (1945-1975)
Almeida Leitão, Pedro

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 ·  La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España
Alonso González, Pablo; Parga Dans, Eva

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 ·  Instituciones educativas para el desarrollo de la vitivinicultura litoral. Entre Ríos, Argentina (1904-1918)
Cian, Janet Priscila

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 ·  Loteo Rural: migraciones, trabajo agrario y residencia urbana de peones rurales en Capioví-Misiones (1983-2006)
Zang, Laura Mabel

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 Reseñas
  
 ·  El Tratado de la vid de Louis Dussieux y el Tratado del Vino de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán. Contextualización y estudio de la traducción de 1903
Lacoste, Pablo

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