 Artículos |
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| | · Cambios en el consumo y percepciones en torno a la alimentación saludable de la leche tradicional y bebidas de origen vegetal*
Fuentes Cuiñas, Ana Alejandra
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| | · Difusión de innovaciones en sistemas pecuarios de especialidad: empresas productoras de avestruz en México
Islas Moreno, Asael; Rendón Medel, Roberto
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| | · Turismo enológico y rutas del vino en México. Estado del conocimiento y análisis de casos
Contreras, Daniel De Jesús; Thomé Ortiz, Humberto
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| | · Branding Port: crisis, transformación y advenimiento de marcas modernas en el sector del vino de Oporto (1945-1975)
Almeida Leitão, Pedro
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| | · La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España
Alonso González, Pablo; Parga Dans, Eva
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| | · Instituciones educativas para el desarrollo de la vitivinicultura litoral. Entre Ríos, Argentina (1904-1918)
Cian, Janet Priscila
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| | · Loteo Rural: migraciones, trabajo agrario y residencia urbana de peones rurales en Capioví-Misiones (1983-2006)
Zang, Laura Mabel
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| Reseñas |
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| | · El Tratado de la vid de Louis Dussieux y el Tratado del Vino de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán. Contextualización y estudio de la traducción de 1903
Lacoste, Pablo
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